精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

【生物——选修1:生物技术实践】番茄营养丰富,可制酒和醋,还可提取番茄红素制成保健品。请回答问题:

(1)制番茄酒时,将新鲜番茄榨汁,在70℃煮30min进行__________(填“消毒”或“灭菌”)。为抑制其他微生物生长,提高酒的品质,可直接在番茄汁中加入人工培养的___________菌,纯化该菌种最常用的方法有____________________。

(2)要将番茄酒继续制成番茄醋,需要适时充气,原因是_________________。

(3)番茄红素适合用萃取法提取,其原因是番茄红素具有________________的性质。萃取前需将番茄先粉碎和________________。萃取的效率主要取决于萃取剂的_________。萃取后将萃取液过滤,使用________装置浓缩番茄红素粗品。

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2016-2017学年四川省成都市九校高二下学期期中联考生物试卷(解析版) 题型:选择题

制作泡菜的过程实际上是应用了乳酸菌的呼吸作用。将原料放入泡菜坛后应当怎样处理才能得到可口的泡菜

A.马上密闭,保持30〜40℃

B.—直通风,不封闭,保持30〜40℃

C.先通风后密闭,保持30〜40℃

D.马上密闭,保持60℃以上

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2017届湖南省衡阳市高三上学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:综合题

流感病毒会导致患者出现发烧。图甲表示某发烧病人体温测量记狐图乙表示机体通过调节消除体内病毒的过程。请冋答:

(1)人体的体温调节可直接受_____________和_____________等信号分子的影响。

(2)图甲中AB段病人高烧到40℃,此时其体内产热量__________散热量(填“>”、“<”或“=”)。

BC段时,其体内毛细血管_________(填“收缩”或“舒张”)。

(3)图乙中,人感染流感病毒后,促使________________分泌淋巴因子,进而刺激了下丘脑,最终引起_________和__________的分泌增加,从而使产热量增加。

(4)感冒发烧后饮水较多,此时会刺激下丘脑中的_________,进而使垂体释放的_____________,导致尿量增多,利于毒素排出体外。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2017届湖南省衡阳市高三上学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

为证明蛋白质和DNA究竟哪一种是遗传物质,郝尔希和蔡斯做了“噬菌体侵染大肠杆菌”的实验。下图中亲代噬菌体已用32P标记,A、C中的方框代表大肠杆菌。下列关于本实验及噬菌体、细菌的有关叙述不正确的是

A. 若图B(上清液)中出现放射性,可以否定DNA是遗传物质

B. 若要达到实验目的,还要再设计一组用35S标记噬菌体的实验,两组相互对照,都是实验组

C. 噬菌体和大肠杆菌的遗传都不遵循基因的分离定律

D. 图中锥形瓶中培养液是用来培养大肠杆菌的,其内营养成分中不要加入含32P标记的无机盐

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2017届湖南省衡阳市高三上学期期末考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列叙述中正确的是

①正常细胞癌变后在体外培养不可以无限增殖以无限增殖

②人胚胎发育过程中尾的消失是细胞坏死的结果

③由造血干细胞分化成红细胞的过程是不可逆的

④细胞的凋亡对于生物体完成个体发育一般是有害的

⑤原癌基因和抑癌基因发生突变是细胞癌变的根本原因

A. ①②⑤ B. ①③⑤ C. ③⑤ D. ③④

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2017届云南省毕业生复习统一检测理科综合生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列有关生命活动的叙述,正确的是

A. 健康人受到寒冷刺激后,产热量增加

B. 健康人口渴时,血浆中抗利尿激素含量减少

C. 落叶植物发芽时,细胞内自由水含量减少

D. 植物细胞质壁分离复原过程中,细胞液浓度上升

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2017届浙江省“七彩阳光”新高考研究联盟高三上学期联考生物试卷(解析版) 题型:综合题

家猫的有尾、无尾由等位基因(B、b)控制;体色则由等位基因(D、d)控 制,其中D控制黑色,d控制黄色。两对等位基因位于两对同源染色体上。现有多只无尾雌性黑猫与多只有尾雄性黄猫杂交,F1的表现型及比例见表1

表1

(注:玳瑁猫的体色为黑黄相间)

选择F1中的无尾雌性玳瑁猫和无尾雄性黑猫,随机交配,F2的表现型及比例见表2

表2

请回答:

(1)控制家猫体色的基因位于___________染色体上,有尾和无尾性状中属于显性性状的是____________。

(2)亲代黑猫和黄猫杂交,F1表现型中出现玳瑁猫,说明控制体色的等位基因之间的显隐性关系是________。

(3)亲代中无尾雌性黑猫的基因型是________________。

(4)让F2中所有的雌猫和雄猫随机交配,F3中无尾玳瑁猫所占的比例为________________。

(5)请用遗传图解表示以F2中有尾雄性黄猫和无尾雌性黑猫为亲本杂交得到子代的过程。

________________

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2017届浙江省“七彩阳光”新高考研究联盟高三上学期联考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下图为某种群的出生率、死亡率数据。下列叙述正确的是

A. 1900年,种群的年龄结构一定为稳定型

B. 1910—1920年间,种群的增长方式属于逻辑斯谛增长

C. 1950年,种群的个体数已达最小值

D. 1950—1970年间,此种群个体数增加

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源:2017届浙江省宁波市镇海中学慈溪中学效实中学等)高三上学期期末联考生物试卷(解析版) 题型:选择题

人口增长会造成一系列环境问题,如人口增长得不到有效控制则会造成

①水资源短缺

②耕地面积大幅度减少

③生物多样性锐减

④环境污染加剧

A. ①② B. ①②③ C. ①②④ D. ①②③④

查看答案和解析>>

同步练习册答案