Question

请完善下面表格

实验材料	实验试剂	观察到的现象
经稀释的鸡蛋清
葡萄糖溶液
油脂

 

Answer 1

【答案】

 

实验材料	实验试剂	观察到的现象
经稀释的鸡蛋清	双缩脲试剂	紫色
葡萄糖溶液	本尼迪特试剂	红黄色沉淀
油脂	苏丹III染液	橙黄色

【解析】

试题分析：鸡蛋清主要含蛋白质，用双缩脲试剂鉴定程序紫色反应，葡萄糖是还原糖，用斐林试剂或本尼迪特试剂鉴定呈砖红色沉淀或红黄色沉淀，油脂主要含脂肪用苏丹III或苏丹IV鉴定呈橘黄色或红色。

考点：本题考查生物组织中有机物鉴定相关知识，意在考察考生对知识点的识记掌握程度。