[题目]巴氏消毒法常用于酒.奶等食品的消毒.该消毒法就是加热到70-75℃.保持30 min.或加热到80℃.保持15 min.能杀死一般杂菌和病原菌.与灭菌的要求相比.巴氏消毒法( )A. 不能杀灭芽孢等耐高温的细菌B. 能杀灭芽孢等休眠状态的细菌C. 能杀灭各种细菌.包括芽孢D. 能杀灭各种真菌.包括孢子题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】巴氏消毒法常用于酒、奶等食品的消毒，该消毒法就是加热到70～75℃、保持30 min，或加热到80℃、保持15 min，能杀死一般杂菌和病原菌。与灭菌的要求相比，巴氏消毒法(　　)

A. 不能杀灭芽孢等耐高温的细菌

B. 能杀灭芽孢等休眠状态的细菌

C. 能杀灭各种细菌，包括芽孢

D. 能杀灭各种真菌，包括孢子

【答案】A

【解析】由于酒、奶等食品中的某些成分在高温下易被破坏，不宜采取高温灭菌法，虽然巴氏消毒法不能杀灭芽孢等耐高温细菌，但由于奶、酒等的污染并不严重，巴氏消毒法还是能达到消毒要求的。综上分析，本题正确答案选A。

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（1）为了观察该种子胚乳中的脂肪，常用________染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见_________色的脂肪颗粒。

（2）实验最初几天里，脂肪含量逐渐减少最可能的原因是，导致萌发种子干重增加的主要元素是（填“C”、“N”或“O”）。

（3）若用一显微镜观察同一标本4次，每次仅调整目镜或物镜和细准焦螺旋，结果如下图。

Ⅰ．已知观察该标本时所用的镜头如下图，目镜标有5×和10×，物镜标有10×和40×。

请从上图中找出与图像c、d对应的组合：c：______；d：________。

Ⅱ．选择组合②④，则所观察到的物像是实际物体的______倍，这个放大倍数是指________（填“长度”或“面积”或“体积”）的放大倍数。若此时视野中观察到均匀分布的细胞为16个，则换为②③组合后，视野中观察到的细胞约为________个。

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（3）M的某些同分异构体能发生银镜反应，写出其中的两种结构简式：________________、________________。

（4）写出化学方程式H―→I：____________________________________________________，

反应类型为____________________________________________________；

C＋H―→F：____________________________________________________。

（5）E通常可由丙烯、NaOH溶液、H2、O2、Br2等为原料合成，请按“A―→B―→C―→…”的形式写出反应流程，并在“―→”上注明反应类型。____________

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（3）通过观察菌落的________（写出两种），可知手机屏幕和马桶按钮都存在多种微生物。两电视台实验操作均正确且完全一致，但报道结果截然不同，你认为原因是：_____。

（4）按图操作取样面积，实验员测定某手机屏幕的细菌数量。将10ml菌悬液进行梯度稀释，分别取0.1mL、稀释倍数为102的样品液接种到三个培养基上。培养一段时间后，统计菌落数分别为48、50、52，则该手机屏幕的细菌数为_______个/平方厘米。该实验对照组该如何设置____________________________________。

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