【题目】为探究温度对酶活性的影响，某生物兴趣小组设计了如下实验方案。
①取6支试管，分别向其中加入4mL淀粉溶液；
②将试管分别放入0℃、20℃、40℃、60℃、80℃ 、100℃的恒温水浴锅中保温5min；
③向装有淀粉溶液的试管中滴加2滴淀粉酶溶液，立即放回水浴锅中并计时；
④每隔1分钟取2滴左右淀粉溶液，滴于多孔反应板上，滴加1滴碘液检测。记录取出的样液遇碘不呈蓝色所需的时间t。
分析回答下列问题：
（1）该实验的自变量是 。
（2）不能选择过氧化氢酶和过氧化氢溶液进行探究，是因为 。
（3）该方案中淀粉酶溶液滴加2滴，不能过多，主要是为了避免 。
（4）记录的实验结果如下表（“—”表示没有记录到实验结果）：
温度 | 0℃ | 20℃ | 40℃ | 60℃ | 80℃ | 100℃ |
平均时间t | — | 7min | 3min | 2min | 7min | — |
请根据表中信息，用柱形图的形式表示温度对该酶活性的影响。
实验结果表明该淀粉酶的最适温度范围是 。为进一步确定最适温度，需要 。
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【题目】下列关于酶的叙述，正确的是（ ）
A．酶遇热不起作用
B．酶只能对物质分解起作用
C．酶可以从体外获得，但只在体内起作用
D．酶是一类具有催化功能的有机物
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【题目】脂质物质能够优先通过细胞膜，这是因为（ ）
A．细胞膜以磷脂双分子层为基本支架
B．细胞膜上有搬运脂质物质的载体蛋白质
C．细胞膜外表有一层糖蛋白
D．磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动
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【题目】现有一个高秆抗病的小麦品种（基因型都相同）自交后，后代出现4种表现型。已知控制高秆和抗病的基因（两种性状基因用A或a、B或b表示）位于2对同源染色体上。现用该品种的种子用不同剂量的γ射线进行，期望获得矮秆抗病的新品种小麦，试分析以下问题：
（1）高秆和感病分别属于 性状。
（2）本试验中用到的育种方法是 。最好选取该品种 （萌发或休眠）的种子作为实验材料。如果γ射线的剂量很大，则获得矮秆抗病小麦的概率 （变大或变小）。
（3）如果用γ射线辐射后得到一株矮秆抗病的新品种小麦，导致其出现的原因可能只是高秆基因发生突变或高秆基因的缺失。
①如果是由于染色体结构变异的缺失引起的，则矮秆抗病的基因型为 。可通过 方法快速鉴别。
②如果是由于基因突变引起的，则通过杂交育种确定稳定遗传的矮秆抗病小麦至少要到第 代。如果要快速得到稳定遗传的矮秆抗病小麦的方法是单倍体育种，请用遗传图解的方式写出该育种过程：（注意用适当的文字加以说明）
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