Question

关于探究酶特性的实验叙述中，正确的是（       ）

A．若探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液为底物

B．若探究过氧化氢酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照

C．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测

D．若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：过氧化氢分解易受温度的影响，不能用来探究温度变化，A错误，酶的高效性是与无机催化剂相比得出的结论，B正确。斐林试剂鉴定还原糖时需要进行加热，对实验结果有影响，C错误。如有部分淀粉被分解，用碘液也能反应颜色反应，从而做出错误的判断，应用斐林试剂鉴定，D错误。

考点：本题考查酶催化相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。