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    某同学使用下列装置或操作进行有关实验，请据图回答问题：

    （1）制作果酒时可选用图甲的装置。为适当提高果酒生产速率，进气口应先打开后关闭，这是因为                              ；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是                  。为研究发酵中酵母菌的生长状况，常要通过进行取样统计分析并测定pH值，判断取样先后顺序的主要依据是                    。

    （2）乙图中加入蒸馏水的目的是                     ，此时玻璃棒使用要点是                ，以保证DNA分子结构的完整性。

    （3）丙、丁用于提取和分离血红蛋白，应先对样品进行处理用图       装置进行       ；丁图中液体Ⅱ应为        ，底端试管中首先收集到的应是相对分子质量较        (大／小)的蛋白质。

     

    【答案】

     

    （1） 因为酵母菌是兼性厌氧型生物，先打开充气口，保证酵母菌进行有氧呼吸，增加菌体的数量；后关闭充气口，保证酵母菌进行无氧发酵，产生更多的酒精    防止污染  出料口   pH值的大小，pH值越大，取样越早

    （2）降低NaCl溶液的浓度，析出DNA   轻缓，并沿同一个方向

    （3）丙  透析  20mmoL／L的磷酸缓冲液（pH为7 .0）  大

    【解析】

    试题分析：（1）制作果酒时可选用图甲的装置。因为酵母菌是兼性厌氧型生物，先打开充气口，保证酵母菌进行有氧呼吸，增加菌体的数量；后关闭充气口，保证酵母菌进行无氧发酵，产生更多的酒精；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，可以防止空气中杂菌的污染；在出料口pH值越大，取样越早，所以在研究发酵中酵母菌的生长状况，常要通过出料口pH值的大小进行取样统计分析并测定pH值。（2）乙图烧杯中是DNA浓NaCl溶液，DNA溶解度很高，而DNA在0.14mol/ml的NaCl溶液中的溶解度最底，所以加入蒸馏水的目的是降低NaCl溶液的浓度，析出DNA，为了保证DNA分子结构的完整性，此时玻璃棒使用要点是轻缓，并沿同一个方向。（3）丙、丁用于提取和分离血红蛋白，应先对样品进行处理用图    丙装置进行透析；丁图中液体Ⅱ应为20mmoL／L的磷酸缓冲液（pH为7 .0），底端试管中首先收集到的应是相对分子质量较大的蛋白质。

    考点：本题考查生物技术的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

     

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （7分）某同学使用下列装置或操作进行有关实验，请据图回答问题：

    （1）制作果酒时可选用图甲装置。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是                 。为研究发酵中酵母菌的生长状况，常要通过出料口
    进行取样统计分析并测定pH值，判断取样先后顺序的主要依据是                           。
    （2）乙图中加入蒸馏水的目的是                    ，此时玻璃棒使用要点是               ，以保证DNA分子结构的完整性。
    （3）丙、丁用于提取和分离血红蛋白，应先对样品进行处理用图      装置进行透析；丁图中液体Ⅱ应为       ，底端试管中首先收集到的应是相对分子质量较       (大／小)的蛋白质。

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    科目：高中生物 来源：2009～2010学年度江苏省东海高级中学高二生物综合练习 题型：综合题

    某同学使用下列装置或操作进行有关实验，请据图回答问题：

    （1）制作果酒时可选用图甲的装置。为适当提高果酒生产速率，进气口应先打开后关闭，这是因为                             ；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是                 。为研究发酵中酵母菌的生长状况，常要通过进行取样统计分析并测定pH值，判断取样先后顺序的主要依据是                    。
    （2）乙图中加入蒸馏水的目的是                    ，此时玻璃棒使用要点是               ，以保证DNA分子结构的完整性。
    （3）丙、丁用于提取和分离血红蛋白，应先对样品进行处理用图      装置进行      ；丁图中液体Ⅱ应为       ，底端试管中首先收集到的应是相对分子质量较       (大／小)的蛋白质。

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    科目：高中生物 来源：2011年江苏省淮安市高三第四次调研测试生物试卷 题型：综合题

    某同学使用下列装置或操作进行有关实验，请据图回答问题：

     

    （1）用图甲的装置制作果酒时，在营养充足的条件下，为适当提高果酒生产速率，进气口应                 ；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是                  。

    （2）乙图中加入蒸馏水的目的是                   ，用             替代蒸馏水也能达到相同的结果。

    （3）丙、丁用于提取和分离血红蛋白，先对样品进行处理要用图       装置进行       ；丁图底端试管中首先收集到的是相对分子质量较        (大／小)的蛋白质。

    （4）如果用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳处理丁实验中获得的蛋白质，蛋白质迁移的取决于            。

     

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    科目：高中生物 来源：2010年江苏省高二第二学期期末考试生物试卷 题型：综合题

    （7分）某同学使用下列装置或操作进行有关实验，请据图回答问题：

    （1）制作果酒时可选用图甲装置。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是                  。为研究发酵中酵母菌的生长状况，常要通过出料口

    进行取样统计分析并测定pH值，判断取样先后顺序的主要依据是                            。

    （2）乙图中加入蒸馏水的目的是                     ，此时玻璃棒使用要点是               ，以保证DNA分子结构的完整性。

    （3）丙、丁用于提取和分离血红蛋白，应先对样品进行处理用图       装置进行透析；丁图中液体Ⅱ应为        ，底端试管中首先收集到的应是相对分子质量较        (大／小)的蛋白质。

     

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