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    酵母菌是发酵酿酒中常用到的菌种。回答下列问题：

    (1)酵母细胞中蛋白质的提取和分离一般分为样品处理、粗分离、纯化和________四步。为了准确模拟生物体内的过程，保持细胞内外的PH一致，在样品处理的透析阶段，应将酵母蛋白溶液放入PH较低的_____中。在装填凝胶柱时，不得有气泡存在，原因是___________。

    (2)用酵母菌酿制果酒时，温度应该控制在_________℃；若所用果汁中混入了醋酸菌，在发酵过程中仍不会出现醋酸，其原因是___________。果酒制作是否成功，需发酵后在酸性条件下用______溶液来鉴定。

    (3)获得纯净的酵母菌菌种是发酵酿酒的关键环节。为了筛选出酵母菌，一般在培养基中添加了青霉素，其目的是________________。为了将分离到的菌株进一步纯化，挑取了菌落在3块相同平板上划线。结果其中一块平板的各划线区均未见菌生长，最可能的原因是_____________。

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源：2017届河北省高三上学期第四次月考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    ①用纸层析法分离叶绿体中色素的实验结果中，蓝绿色色带最宽

    ②观察DNA和RNA在细胞中分布的实验中，可选用洋葱鳞片叶内表皮细胞作为实验材料，甲基绿使RNA呈绿色，吡罗红使DNA呈红色

    ③鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

    ④调查蚜虫的种群密度时，可采用样方法

    ⑤根尖有丝分裂临时装片操作的步骤是：取材、解离、漂洗、染色、制片

    ⑥用过氧化氢酶探究pH对酶活性影响的实验中自变量是PH，因变量是过氧化氢分解速率

    A. ①②⑤⑥ B. ②④⑤⑥

    C. ①④⑤⑥ D. ①⑤⑥

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年新疆兵团第二师华山中学高二上学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于初生演替中草本阶段和灌木阶段的叙述，正确的是 ( )

    A. 草本阶段与灌木阶段群落的丰富度相同

    B. 草本阶段比灌木阶段的群落空间结构复杂

    C. 草本阶段为灌木阶段的群落形成创造了适宜环境

    D. 草本阶段比灌木阶段的群落自我调节能力强

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年新疆兵团第二师华山中学高二上学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    吞噬细胞对细菌抗原的吞噬、加工处理和呈递过程如下图所示。下列叙述正确的是(　　)

    A. 吞噬细胞特异性地吞噬细菌抗原

    B. 溶酶体参与抗原的加工处理过程

    C. 加工处理后的抗原可直接呈递给B淋巴细胞

    D. 抗原加工处理和呈递过程只存在于体液免疫

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年新疆兵团第二师华山中学高二上学期期末考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    图甲是青蛙离体的神经—肌肉标本示意图，图中AB＋BC＝CD，图乙是突触放大模式图。据图分析，下列说法正确的是(　　)

    A. 刺激C处，A、D点可同时检测到膜电位变化

    B. 刺激A处，肌肉和F内的线粒体活动均明显增强

    C. 刺激A点引起肌肉收缩的活动属于反射

    D. 兴奋从E到F，发生“电信号→化学信号→电信号”的转变

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    科目：高中生物 来源：2017届安徽省淮北市高三上学期第六次（1月）模拟考试理综生物试卷（解析版） 题型：选择题

    簟类是大型、高等真菌，常见的有香菇、灵芝、银耳、竹荪等，部分可食用，部分对动植物病毒性疾病有免疫或抑制作用。下列说法中不正确的是

    A. 真菌属于真核生物，除蕈类外，霉菌和酵母菌也是真菌

    B. 真菌的食用价值及药用价值属于生物多样性的直接价值

    C. 能使人、动物、植物得病的真菌绝大部分是营寄生生活的，这些寄生生物属于消费者

    D. 人体皮肤感染上真菌导致皮肤病发生后，均可通过体液免疫和细胞免疫消除病菌

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年四川省成都市高二上学期期末考试生物卷（解析版） 题型：综合题

    图甲是两类生物种群数量变化动态曲线的比较，其中r对策生物通常个体小，寿命短,生殖力强但存活率低，亲代对后代缺乏保护；K对策生物通常个体大，寿命长，生殖力弱但存活率高，亲代对后代有很好的保护；图乙是种群的数量变化；图丙表示某种群数量变化可能的四种情况（“J”型、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)，其中a点表示外界因素的变化。请回答以下问题：

    (1)家鼠的寿命只有两年，几乎全年均可繁殖，种群数量每天可增加1.47%,是__________(填“r对策”或“K对策”）生物，这类生物很难消灭，在种群密度极低时也能迅速回升，最终形成一种S型增长曲线。

    (2)K对策生物的种群数量高于或低于______(填“S”或“X”）点时，都会趋向该平衡点，因此种群通常能稳定在一定数量水平上，该数量水平被称为________。

    (3)若在食物和空间资源充裕的理想环境下，鼠的数量会出现图乙中的曲线Ⅰ的增长趋势，此时需控制该曲线数学公式模型中的________________参数来有效控制鼠害。

    (4)图乙曲线Ⅱ是在草原中投放了一定数量的蛇之后鼠的数量变化曲线，曲线Ⅱ表明蛇发挥明显生态效应的时间段是___________。若投放的蛇因不适应当地草原的环境部分死亡，则图中α的角度将会_______；在调查草原鼠的种群密度时，得到的结果是N只/km2,鼠的记忆力较强，由此推测该调查结果与真实结果相比

    _________(填“偏大”、“相等”或“偏小”)。

    (5)若图丙种群为长江流域的野生扬子鳄（处于最高营养级生物之一），当种群数量在a点后的变化曲线为Ⅲ、且种群数量为K2时，对野生扬子鳄种群最有效的保护措施是________。若图丙种群为东亚飞蝗，应控制其种群数量为______(K1/K2/O)，以有利于维持该地区生态系统的稳定性。干旱能抑制一种丝状菌（该菌造成蝗虫患病）的生长，若a点变化为干旱，则a点后东亚飞蝗种群数量变化曲线可能为_________(用图中标号Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示）。

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年四川省成都市高二上学期期末考试生物卷（解析版） 题型：选择题

    某种动物迀入新的环境后，其在8年间的种群增长速率如下表所示，据表分析可知

    年份

    第1年

    第2年

    第3年

    第4年

    第5年

    第6年

    第7年

    第8年

    增长速率

    0.66

    1.52

    2.83

    3.69

    2.91

    1.20

    0.03

    0.01

    A. 在这8年间，该动物种群的增长曲线大致呈“J”型

    B. 第5年时该动物的年龄组成为衰退型

    C. 与第2年相比，该动物在第8年时的种内斗争比较激烈

    D. 第4年时，该动物的种群数量很可能为该种动物在此环境中的环境容纳量

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    科目：高中生物 来源：2016-2017学年浙江宁波效实中学高二创新班上期中生物卷（解析版） 题型：选择题

    有关人工高产鱼塘生态系统的叙述，正确的是

    A．输入该生态系统的总能量大于该系统生产者所固定的全部太阳能

    B．该鱼塘生态系统的植物在种群的空间特征上，具有明显的分层分布现象

    C．硝化细菌能利用光能将CO2和H2O合成糖类等有机物，故硝化细菌属于生产者

    D．植物为鱼类提供了食物，鱼类为植物提供了无机盐，实现了系统中能量的循环利用

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