【题目】下列有关糖类、脂质和核酸的叙述，正确的是（ ）

A．组成麦芽糖、蔗糖、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖

B．脂质分子中氢的含量少于糖类，而氧的含量更多

C．真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中

D．糖类、脂质和核酸都是生物大分子，都是由许多单体连接而成的

【题目】以下关于传统发酵技术的相关描述正确的是（ ）

A．酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多

B．酿制果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件相同

C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质

D．制作泡菜时，乳酸菌可以将葡萄糖分解成乳酸和CO2

【题目】下列有关细胞器的成分及功能叙述中，错误的是

线粒体含RNA，能产生ATP和CO2

A. 叶绿体中含有DNA，能产生糖类和O2

B. 溶酶体含磷脂，能合成多种水解酶

C. 内质网含有蛋白质，能参与脂质的形成

【题目】真核细胞的细胞质中有许多细胞器，下列相关叙述正确的是（ ）

A．在细胞中，许多细胞器都有膜，如内质网、线粒体、核糖体等

B．叶绿体是绿色植物所有细胞都含有的细胞器，是植物细胞的养料制造车间和能量转换站

C．中心体与细胞的有丝分裂有关，常见于植物和某些低等动物的细胞

D．由于吞噬细胞中的溶酶体缺乏分解硅尘的酶，而硅尘却能破坏溶酶体的膜，使其中的水解酶释放出来，破坏细胞结构，从而导致硅肺

【题目】为了在市场上有竞争力，泡菜厂家需要不断地开发新产品．下面不是开发新产品所考虑的内容是（ ）

A．对泡菜材料进行创新拓展

B．对水与盐的比例进行调整

C．对香辛料的种类和比例进行调整

D．对通气发酵和密封发酵的时间比例进行调整

【题目】科研小组研究不同密度、不同性比率对雌性小白鼠的影响，进行了相关实验，实验结果如下图所示：

下列相关叙述中，正确的是

A．影响小白鼠性成熟的因素只有性比率

B．实验中各雌性小白鼠的繁殖强度无明显差异

C．高密度偏雌性组的低妊娠率可能与性成熟延缓有关

D．偏雌性的性比率有利于该小白鼠种群数量的增长

【题目】下列关于腐乳制作的叙述，错误的是（ ）

A．毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸

B．卤汤中酒的含量越高，杂菌繁殖越快，豆腐越易腐败

C．用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐用量，过低则难以抵制杂菌生长，导致豆腐腐败

D．其制作过程可以表示为让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制

【题目】下列关于细胞结构和功能的叙述中，错误的是

A．植物叶肉细胞线粒体基质中的CO2可以直接穿越8层磷脂分子参与光合作用过程

B．细胞内的ATP不一定都在生物膜上合成

C．叶绿体中基粒和类囊体扩展了捕获光能的膜面积

D．动植物细胞间信息交流都必须依赖于细胞膜表面的受体

【题目】检测酵母菌细胞呼吸作用的产物，下列描述正确的是（ ）

A. 如果产生的气体使澄清的石灰水变浑浊，则酵母菌只进行有氧呼吸

B. 如果产生的气体使溴麝香草酚蓝水溶液变黄，则酵母菌只进行无氧呼吸

C. 无论进行有氧呼吸还是无氧呼吸，酵母菌都能产生CO2

D. 酵母菌发酵时不产生气体，但其发酵液能使重铬酸钾变灰绿色

【题目】下列有关微生物培养的叙述中，不正确的是（ ）

A．获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染

B．单菌落的分离是消除污染杂菌的通用方法

C．培养基都必须使用高压蒸汽灭菌法灭菌

D．倒置平板防止培养皿盖上的冷凝水滴落