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    11．The most popular food in America was invented because a cook got angry．George Crum was a cook at a restaurant in Saratoga Springs，New York．One day in 1853，a customer who had ordered fried potatoes sent them back to the kitchen．He wanted the cook to slice （切片） them thinner and fry them longer．George Crum had a bad temper （脾气），and he thought the potatoes were fine the way he made them．To teach the customer a lesson，he sliced potatoes very thin and fried them until they were crispy （脆的）．But instead of being angry，the customer loved the new fried potatoes．He asked for more．Other people who tried them liked them too and customers kept asking for them．For many years，people called them Saratoga chips after the town where they were first made．
    Even now，after more than 150years，potato chips are very popular．At least one of every ten potatoes grown in the United States is made into potato chips．So if you like potato chips，be thankful that George Crum had a bad temper!
    13．The customer sent the fried potatoes back to the kitchen becauseB．
    A．he wanted to make George Crum angry
    B．he liked thinner potatoes fried a longer time
    C．he knew the cook would invent potato chips
    D．he didn't want to pay for the food
    14．George Crum cooked the potatoes in a special way in order toA．
    A．teach the customer a lesson
    B．invent the potato chips
    C．make the potato chips crispy
    D．please that customer
    15．What's the best title for this story？D
    A．A cook with a very bad temper．
    B．A clever customer．
    C．Potato chips-the most popular food in America．
    D．The invention of potato chips．

    分析 本文主要写了美国美食炸薯片的由来---厨师George Crum 创造美食炸薯片的故事，经过了150多年，人们仍然喜欢炸薯片．

    解答 BAD
    13．B 细节理解题．根据句子He wanted the cook to slice （切片） them thinner and fry them longer．他希望厨师把它们切成薄片，煎的时间长一点，所以答案选B．
    14．A 细节理解题．根据句子To teach the customer a lesson，he sliced potatoes very thin and fried them until they were crispy 为了给顾客一个教训，他把土豆切得很薄，把它们煎得松脆，所以答案选A．
    15．D 标题归纳题．本文主要写了厨师George Crum 创造美食炸薯片的故事，经过了150多年，人们仍然喜欢炸薯片，所以答案选D．

    点评 故事类文章在阅读过程中，我们一直在某个线索的引导下，随着作者的思路去了解一个故事或一件事情的始末，因此会感到比较轻松．命题往往从故事的情节、人物或事件之间的关系、作者的意图和态度、故事的前因和后果等方面入手，考查学生对细节的辨认能力以及推理判断能力． 阅读故事类文章时，应注意把握主旨大意，弄清主要情节，立足文章的内容揣摩作者的态度和意图，根据文章的情节展开合理的想象，从而达到解题的目的．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中英语 来源： 题型：信息匹配

    1．Six Ways to Improve Reading Comprehension
        Help your child keep what he reads-a crucial skill，especially as he gets older and needs to gain important information from textbooks．
        Have him read aloud．This forces him to go slower，which gives him more time to hear what he reads．（36）EChoose the right kinds of books．，not have too many new words that he can't understand．（37）D．or else he can't understand  the overall meaning of the story．
    （38）C．To gain meaning from text，your child needs to read quickly and smoothly-a skill known as fluency．Rereading familiar，simple books gives your child practice at decoding words quickly so he'll become more fluent．
         Talk to the teacher．If your child is struggling hard with comprehension，he may need more help with his reading-for example，building his vocabulary or practising phonics skills．
         Supplement class reading．If his class is studying a particular theme，look for easy-to-read books or magazines on the topic．Some prior knowledge will make his way through tougher classroom texts．
         Talk about what he's reading．This"verbal processing"helps him remember and think through the themes of the book．（39）BFor example：
    ●Before："What interests you in this book？What doesn't？"
    ●During："（40）A．Is it turning out the way you thought it would？"
    ●After："Can you summarize the book？What did you like about it？"

    A．What's going on in the book？
    B．Ask questions before，during，and after a reading session．
    C．Reread to build fluency．
    D．He should recognize at least 90 percent of the words without any help．
    E．Plus，he's not only seeing the words，he's hearing them，too．
    F．Look up new words in the dictionary．
    G．Do you know all the characters in the story？

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    科目：高中英语 来源： 题型：完形填空

    2．On Christmas Day in 2003，Nancy Brown went to see the film Cheaper by the Dozen at an AMC movie theater．The theater was （21）C．When the film was over，Brown，then 63，followed the large audience through the hall toward the （22）A．As she passed the Concession Stand（小卖部），she （23）D tripped and fell to the ground．
    About ten minutes （24）A，an AMC employee had mopped up a spilled drink in the area and （25）B a sign saying Wet Floor over the spot．It was an A-frame sign-the kind used by （26）C everywhere-made of bright yellow plastic，with CAUTION （27）D red capital letters across the top．The sign had （28）B-probably heavily stepped by the crowd-and Brown hadn't seen it lying （29）A on the floor．"There were people all around me，"she explained．"（30）C I had been looking down，I probably （31）D have run into them．"Her left foot （32）B in the handle of the sign，and she fell forward，hit her forehead on the floor．An ambulance（33）C her to the hospital．She had broken several bones in her left foot，so she had to（34）A a cast（石膏）for four months．
    Two years later，Brown had back surgery to rid （35）B of injuries she believed she'd suffered in the fall．A month after the （36）A，in December 2005，Brown and her husband （37）B AMC，claiming the movie-theater chain should （38）D for her injury caused by a"tripping risk"in an area that they knew would be"trafficked by customers．"The Browns （39）D $383，000to cover pain and suffering and medical （40）C．AMC's lawyer，Christopher Ziegler，wondered，"Where else would you put a Wet Floor sign than where people are walking？"
    21．A．organizedB．desertedC．crowdedD．furnished
    22．A．exitB．entranceC．stageD．window
    23．A．simplyB．particularlyC．graduallyD．suddenly
    24．A．earlierB．laterC．soonerD．longer
    25．A．removedB．placedC．collectedD．hid
    26．A．hotelsB．restaurantsC．businessesD．offices
    27．A．onB．byC．throughD．in
    28．A．got overB．fallen overC．run overD．taken over
    29．A．flatB．openC．closeD．quiet
    30．A．WhenB．AfterC．IfD．Unless
    31．A．shouldB．mustC．mayD．would
    32．A．burstB．caughtC．lostD．pulled
    33．A．ranB．pickedC．rushedD．dropped
    34．A．wearB．dressC．holdD．hang
    35．A．themselvesB．herselfC．oneselfD．itself
    36．A．operationB．accidentC．fallD．injury
    37．A．challengedB．accusedC．criticizedD．mentioned
    38．A．standB．changeC．longD．account
    39．A．offeredB．refusedC．paidD．demanded
    40．A．profitsB．fundsC．expensesD．fares

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    科目：高中英语 来源： 题型：阅读理解

    19．Father's Garden
    My father was always a good gardener．One of my earliest memories is standing without shoes in the freshly tilled（翻耕的） soil，my hands blackened from digging in the ground．
    As a child，I loved following Dad around in the garden．I remember Dad pushing the tiller（耕作机） ahead in perfectly straight lines．Dad loved growing all sorts of things yellow and green onions，watermelons almost as big as me，rows of yellow corn，and our favorite-red tomatoes．
    As I grew into a teenager，I didn't get so excited about gardening with Dad．Instead of magical land of possibility，it had turned into some kind of prison．As Dad grew older，his love for gardening never disappeared．After all the kids were grown and had started families of their own，Dad turned to gardening like never before．Even when he was diagnosed with cancer，he still took care of his garden．
    But then，the cancer，bit by bit，invaded his body．I had to do the things he used to do．What really convinced me that Dad was dying was the state of his garden that year．The rows and rows of multicolored vegetables were gone．Too tired to weed them，he simply let them be．He only planted tomatoes．
    For the first few years after he died，I couldn't even bear to look at anyone's garden without having strong memories pour over me like cold water from a bucket．Three years ago，I decided to plant my own garden and started out with just a few tomatoes．That morning，after breaking up a fair amount of soil，something caught the corner of my eye and I had to smile．It was my eight-year-old son Nathan，happily playing in the freshly tilled soil．
    4．Why did the author like the garden when he was a child？B
    A．He wanted to be a garden-crazy like his father．
    B．He loved being in the garden with his father．
    C．The garden was full of his favorite food．
    D．The garden was just freshly tilled．
    5．When all the kids started their own families，the author's fatherC．
    A．stopped his gardening．
    B．turned to other hobbies．
    C．devoted more to gardening．
    D．focused on planting tomatoes
    6．What happened to the garden when the author's father was seriously ill？B
    A．There was a great harvest．
    B．The garden was almost deserted．
    C．No plant grew in the garden at all．
    D．The author's son took charge of the garden．
    7．Why did the author start his garden with tomatoes？A
    A．He wanted to honor his father．
    B．His son liked the fields of tomatoes．
    C．He only knew how to grow tomatoes．
    D．He thought tomatoes were easy to manage．

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    科目：高中英语 来源： 题型：填空题

    6．The hostess was to have a party and entertain guests at home．She busied herself so early in the morning，cleaning the house．She was so tired （56）that she felt pain in her waist and on the back．Drops of sweat fell from her forehead．She did not finish （57）cleaning（clean） the house until dusk．
    （58）Looking（look） at the clean and tidy drawing room，she released a sigh with a smile on her face．The guests were coming!Entering the drawing room，they（59）were attracted（attract） by the fresh flowers．Surprisingly pleased，they cheered in praise，"Oh，（60）what beautiful flowers!"
    "How colorful and fragrant!"
    "Just have a look at it，and life is full of（61）excitement （excite）!"
    Then they went on to express their thanks to the hostess for her （62）delicately（delicate） arranged flowers．
    With an embarrassed smile，the hostess said，"I am glad you like it．Thank you for your praise．I was （63）abit surprised about it．I did make detailed arrangements for your honor．I was busy the whole day cleaning and （64）mopping （mop）．As to the flowers in the vase，it is a piece of cake．I did it by just lifting my hand．Now you are unaware of my hard work and praise （65）me highly for my easiest effort．It is beyond my expectation．"

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    科目：高中英语 来源： 题型：填空题

    16．All bills that are paid in cash will bediscounted （discount） by three percent．

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    科目：高中英语 来源： 题型：填空题

    3．Suddenlyit hit me how difficult it was for a woman to get medical training at that time．
    突然，我想起在那个时代，一个女子去学医是多么的困难啊！

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    科目：高中英语 来源： 题型：填空题

    20．In September 1941，the Nazi army was near St Petersburg．This was a time（11）whenthe two countries were at（12）war．Before the Nazis could get to the summer palace，the Russians were able to remove some furniture（13）and small art objects from the Amber Room．（14）However，some of the Nazis（15）secretly（secret）stole the room itself．In less（16）thantwo days 100，000pieces were put inside twenty-seven（17）wooden（wood）boxes．There is no doubt（18）thathe boxes were then put on a train （19）for Konigsberg，which was ant that time a German city on the Baltic Sea．After that，（20）whathappened to the Amber Room remains a mystery．

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    科目：高中英语 来源： 题型：填空题

    1．The head of the large company has manyresponsibilities （职责，责任）

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