某中学同学在一本英文杂志上发现2张描述结构变化的简图如下（图中"-～-"是长链的省略符号）：

还没有读罢原文，该同学已经很自信地得出结论：左图是生命体内最重要的一大类有机物质               （填中文名称）的模型化的结构简图，右图是由于左图物质与            （化学式），即             （中文名称）发生反应后的模型化的结构简图。由左至右的变化的主要科学应用场合是：            ；但近年来我国一些不法奸商却利用这种变化来坑害消费者，消费者将因               而受害。

某中学同学在一本英文杂志上发现2张描述结构变化的简图如下(图中“一～—”是长链的省略符号)：

未读原文，他已经理解：上图是生命体内最重要的一大类有机物质_________(填中文名 称)的模型化的结构简图，下图是由于上图物质与_________(化学式)，即________(中文名称)发生反应后的模型化的结构简图。由上至下变化的主要科学应用场合是：___________；但近年来我国一些不法奸商却利用这种变化来处理某些食品使消费者受害，消费者受害原因是___________。

未读原文，他已经理解：上图是生命体内最重要的一大类有机物质_________(填中文名 称)的模型化的结构简图，下图是由于上图物质与_________(化学式)，即________(中文名称)发生反应后的模型化的结构简图。由上至下变化的主要科学应用场合是：___________；但近年来我国一些不法奸商却利用这种变化来处理某些食品使消费者受害，消费者受害原因是___________。

某中学同学在一本英文杂志上发现2张描述结构变化的简图如下（图中“―～―”是长链的省略符号）：

未读原文，他已经理解：左图是生命体内最重要的一大类有机物质        （填中文名称）的模型化的结构简图，右图是由于左图物质与      （化学式），即      （中文名称）发生反应后的模型化的结构简图。由左至右的变化的主要科学应用场合是：______________；但近年来我国一些不法奸商却利用这种变化来坑害消费者，消费者将因___________________________