题目列表(包括答案和解析)
食品在人类社会的发展中起着相当重要的作用。节假日或双休日,去郊游野炊实为一大快事,请你用化学知识回答以下问题:
①对野炊有经验的的人会告诉你,餐具最好是导热性好,不易破碎的材料制的,你准备带的餐具是用: 制的;(填字母)
A.金属 B.陶瓷 C.塑料
②在“灶”上悬挂野炊锅时,应调节野炊锅到合适的高度。你觉得原因可能是:
;
③野餐食谱如下:主食:馒头 配菜:烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干。
主食和配菜中主要含蛋白质、 、油脂、无机盐和水等营养素,从营养角度
来看,你准备再添—样 ;(填字母)
A.炒鸡蛋 B.牛奶 C.黄瓜 D.烤野兔肉
④在引燃细枯枝后,如果迅速往“灶”里塞满枯枝,结果反而燃烧不旺,并产生很多浓烟,说明物质充分燃烧需要的条件是 ;
A 用外焰加热 糖类 C 有充足氧气
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