30、实验（每空1分，共10分）

（1）对下表中所列待测物质或结构的检测，所选试剂及预期结果都正确的是__________________（填编号）

编号	待测物质或结构	检测试剂	预期显色结果
①	葡萄糖	甲基绿	绿色
②	脂肪	苏丹Ⅲ	橘黄色
③	淀粉	斐林试剂	蓝色
④	蛋白质	双缩脲试剂	紫色
⑤	DNA	吡罗红	红色
⑥	线粒体	甲基绿	蓝绿色
⑦	叶绿体	健那绿	绿色

在检测上表中的蛋白质时，检测试剂的两种成分在使用时有先后之分，先加入的试剂是浓度为0.1g/ml的__________________溶液。在检测上表中的葡萄糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，只有__________________的检测鉴定需要使用显微镜；用双缩脲试剂检测蛋白质时，__________________（需要或不需要）加热；在检测上表中的DNA时，用到了盐酸，其作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时还可以使染色质中的__________________和__________________分离，有利于DNA与染色剂的结合。

（2）甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料，在温度不同，而其他条件相同的情况下处理30min后，测定其还原糖的含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

处理温度（℃）	0	10	20	30	40	50	60	70	80	90
甘薯还原糖（mg/g）	22．1	23．3	25．8	37．6	40．5	47．4	54．7	68．9	45．3	28．6

有观点认为：马铃薯不含还原糖的原因是因为其不含淀粉酶，而甘薯含有淀粉酶所以含还原糖。为了验证该观点是否正确，设计了如下实验，请依据上述材料及相关知识完成下列填空：

实验原理：①淀粉酶水解淀粉产生还原糖；

②____________________________________________。

备选材料与用具：甘薯提取液（已去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（已去淀粉），斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。

实验步骤：

第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，在B管中加入等量的马铃薯提取液。

第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。

第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入__________________。

第四步：__________________。

实验结果：__________________。结果表明该观点正确。

A．上图实验装置可以用来测量植物的净光合速率和呼吸速率。

（1）若用装置A测量一定光照强度和CO₂浓度下的植株的光合速率，装置A中的液体应为__________溶液。

（2）为了校正由于温度和外界气压变化引起的气体体积变化，此时，装置B瓶内应如何设?___________________________________________________________________。

（3）用上述装置测定一定光照条件下，植株的净光合作用速率。实验开始时，图中有色液体处于“O”的位置，两套装置建成静置2小时后，实验结果如上图所示：甲图液柱高度差读数为160cm³，乙图高度差读数为40cm³，假定植株叶面积总数为300cm²，该植株的净光合速率为_____________ cm³dm^-2h^-1。

（4）若要利用上述装置来测定植株的呼吸速率，则应对装置作如何调整?

a．__________________ ______________ ______________    _

b．________________________ __________ _____________  __。

B．在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下实验步骤：

第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2mL；第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2mL振荡；第三步：接着注入斐林试剂2ml（边加入，边振荡）；第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸lmin。实验现象：试管内液体仍呈蓝色。

回答下列问题：

（1）该实验现象说明淀粉                                      

（2）要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？                                       

（3）上述（1）和（2）两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是                                      

（4）该同学根据第（2）小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：

a．                                                                 

b．                                                                   

根据下面的实验原理和材料用具，设计实验选择运载体——质粒，探究质粒所含的抗菌素基因的类别。

实验原理：作为运载体的质粒，须有标记基因．这一标记基因是抗菌素抗性基因。故凡有抗菌素抗性基因的细菌，其质粒才可能用作运载体。

材料用具：青霉素、四环素的10万单位溶液、菌种试管、灭菌的含细菌培养基的培养皿、酒精灯、接种环、一次性注射器、蒸馏水、恒温箱。

方法步骤：

第一步：取三个含细菌培养基的培养皿并分别标注1、2、3号，在酒精灯旁，用三支注射器，分别注入1mL蒸馏水、青霉素、四环素溶液。并使之分布在整个培养基表面。

第二步：将接种环_______________________，并在酒精灯火焰旁取种，然后对三个培养皿接种。

第三步：培养。将接种后的三个培养皿放人37℃恒温箱中培养24 h。

预期结果及分析：

(1)设置1号培养皿的目的是________________，出现的现象是________

____________________________________。

(2)若仅2号中生存，则___________________________________________

__________________________________。

(3)若2号中不存活，3号中存活，则_______________________________。

根据下面的实验原理和材料用具，设计实验选择运载体——质粒，探究质粒所含的抗菌素基因的类别。

实验原理：作为运载体的质粒，须有标记基因．这一标记基因是抗菌素抗性基因。故凡有抗菌素抗性基因的细菌，其质粒才可能用作运载体。

材料用具：青霉素、四环素的10万单位溶液、菌种试管、灭菌的含细菌培养基的培养皿、酒精灯、接种环、一次性注射器、蒸馏水、恒温箱。

方法步骤：

第一步：取三个含细菌培养基的培养皿并分别标注1、2、3号，在酒精灯旁，用三支注射器，分别注入1mL蒸馏水、青霉素、四环素溶液。并使之分布在整个培养基表面。

第二步：将接种环_______________________，并在酒精灯火焰旁取种，然后对三个培养皿接种。

第三步：培养。将接种后的三个培养皿放人37℃恒温箱中培养24 h。

预期结果及分析：

(1)设置1号培养皿的目的是________________，出现的现象是________

____________________________________。

(2)若仅2号中生存，则___________________________________________

__________________________________。

(3)若2号中不存活，3号中存活，则_______________________________。