34. 生活中有许多微生物技术的应用.请分析回答: (1)家庭酿酒时先将米煮熟.其目的是 .冷却到30℃后才能加酒药的原因是 .如果时常开坛盖取酒.不久酒就会变酸.其原因是 . (2)腐乳制备过程中.豆腐相当于微生物生长的 .豆腐变为味道鲜美腐乳的原理是 .写出制作腐乳的实验流 程: . (3)在制作泡菜过程中.主要起作用的微生物是 .欲检测泡菜中亚硝酸盐含量.使用对氨基苯磺酸溶液和 溶液检测.泡菜溶液会出现玫瑰红色. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

生物技术在人们的生产、生活中已经得到广泛应用,如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品;植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人;植物组织培养技术加快了优良品种的推广;普通洗衣粉已经逐渐被加酶、加香洗衣粉所替代。请回
答下列有关问题:
(1)自然界中的微生物必须经过________后才能应用于工业生产。在应用平板划线法接种时每次划线结束后仍然灼烧接种环,原因是________________________________________ 。
(2)果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中。从微生物分离获得的酶通常需要检测______,以便更好地将酶用于生产实践。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的,如果将酶固定在载体上,还可以被重复利用,这种方法制成的酶叫______。
(3)高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精,多是采用___方法获得的;食品着色常使用从植物体内提取的植物色素,实验室常用___法提取植物色素。

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生物技术在人们的生产、生活中已经得到广泛应用,如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品;植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人;植物组织培养技术加快了优良品种的推广;普通洗衣粉已经逐渐被加酶、加香洗衣粉所替代。请回

答下列有关问题:

(1)自然界中的微生物必须经过________后才能应用于工业生产。在应用平板划线法接种时每次划线结束后仍然灼烧接种环,原因是________________________________________ 。

(2)果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中。从微生物分离获得的酶通常需要检测______,以便更好地将酶用于生产实践。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的,如果将酶固定在载体上,还可以被重复利用,这种方法制成的酶叫______。

(3)高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精,多是采用___方法获得的;食品着色常使用从植物体内提取的植物色素,实验室常用___法提取植物色素。

 

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生物技术在人们的生产、生活中已经得到了广泛应用,如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品;植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人;植物组织培养技术加快了优良品种的推广;普通洗衣粉已经逐渐被加酶、加香洗衣粉所替代。请回答下列有关问题:
(1)自然界中的微生物必须经过________________后才能应用于工业生产。在应用平板划线法接种时每次划线结束后仍然灼烧接种环,原因是___________________________。
(2)果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中。从微生物分离获得的酶通常需要检测__________,以便更好地将酶用于生产实践。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的,如果将酶固定在载体上,还可以被重复利用,这种方法制成的酶叫____________________________。
(3)高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精,多是采用____________方法获得的;食品着色常使用从植物体内提取的植物色素,实验室常用_______________法提取植物色素。

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(分)生物技术在人们的生产、生活中已经得到广泛应用,如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品;植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人;植物组织培养技术加快了优良品种的推广;普通洗衣粉已经逐渐被加酶、加香洗衣粉所替代。请回

答下列有关问题:

(1)自然界中的微生物必须经过________后才能应用于工业生产。在应用平板划线法接种时每次划线结束后仍然灼烧接种环,原因是________________________________________ 。

(2)果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中。从微生物分离获得的酶通常需要检测______,以便更好地将酶用于生产实践。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的,如果将酶固定在载体上,还可以被重复利用,这种方法制成的酶叫______。

(3)高档洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精,多是采用___方法获得的;食品着色常使用从植物体内提取的植物色素,实验室常用___法提取植物色素。

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