如图所示，甲杯中是热水，乙杯中是常温的凉水，我们会看到甲杯中的水“冒热气”，而乙杯中的水“不冒热气”，请你回答“冒热气”是什么物理现象？用学过的物理知识解释热水“冒热气”和凉水“不冒热气”的原因．

如图所示，甲杯中是热水，乙杯中是常温的凉水，我们会看到甲杯中的水“冒热气”，而乙杯中的水“不冒热气”，请你回答“冒热气”是什么物理现象？用学过的物理知识解释热水“冒热气”和凉水“不冒热气”的原因。