在探究“馒头在口腔中的变化 .需要的材料是新鲜的馒头.清水.口腔中取的 .碘液.并且要注意控制温度条件为 ℃左右. 2005-2006学年度下学期期末考试 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

在探究“馒头在口腔中的变化”,需要的材料是新鲜的馒头、清水、口腔中取的_____、碘液,并且要注意控制温度条件为______℃左右。

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在探究馒头在口腔中的变化时,作如下处理:

(1)如果只探究唾液作用,则需要
2
2
号试管作为对照.
(2)将三支试管放入37℃温水中10分钟后取出,滴加碘液,不会变蓝的是
1
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号试管.
(3)实验结果说明:淀粉的变化与
食块大小
食块大小
搅拌与否
搅拌与否
和唾液都有关系.

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在探究“馒头在口腔中的变化”的实验中
试管号
处理方法 加入馒头碎屑、2毫升唾液、不搅拌.
 
将试管放入37℃的温水中
加入馒头碎屑、2毫升唾液、搅拌.
 
将试管放入5℃的冷水中
加入馒头碎屑、2毫升唾液、搅拌.
 
将试管放入37℃的温水中
加入馒头碎屑、2毫升清水、搅拌.
 
将试管放入37℃的温水中
加入块状馒头碎屑、2毫升唾液、搅拌(不绞碎馒头块)
将试管放入37℃的温水中温水中10分钟后取出上述五只试管,各滴加两滴碘液,摇均.
(1)这五只试管中加碘后完全不呈现出蓝色的是
3
3
号试管.说明该试管内馒头中的淀粉已经被消化成了
麦芽糖
麦芽糖

(2).如果该试管还要探究唾液淀粉酶在高温条件下(100℃)是否还能消化淀粉,还需设⑥号试管作对照试验,那么,⑥号试管所设的条件,除温度不同外,其余条件应与
3
3
号试管完全相同.(3).选出属于对照实验的一项
A
A
A、①和③B、②和④C、②和⑤D、④和⑤
(4).根据实验结果,得出淀粉在口腔内被初步分解消化的条件有
C
C

A、唾液淀粉酶、舌的搅拌、牙齿的咀嚼    B、舌的搅拌、牙齿的咀嚼、37℃的温度
C、唾液淀粉酶、舌的搅拌、牙齿的咀嚼、37℃的温度
D、唾液淀粉酶、舌的搅拌、牙齿的咀嚼、5℃的温度.

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在探究“馒头在口腔中的变化”的实验中
试管号
处理方法加入馒头碎屑、2毫升唾液、不搅拌.

将试管放入37℃的温水中
加入馒头碎屑、2毫升唾液、搅拌.

将试管放入5℃的冷水中
加入馒头碎屑、2毫升唾液、搅拌.

将试管放入37℃的温水中
加入馒头碎屑、2毫升清水、搅拌.

将试管放入37℃的温水中
加入块状馒头碎屑、2毫升唾液、搅拌(不绞碎馒头块)
将试管放入37℃的温水中
温水中10分钟后取出上述五只试管,各滴加两滴碘液,摇均.
(1)这五只试管中加碘后完全不呈现出蓝色的是________号试管.说明该试管内馒头中的淀粉已经被消化成了________.
(2).如果该试管还要探究唾液淀粉酶在高温条件下(100℃)是否还能消化淀粉,还需设⑥号试管作对照试验,那么,⑥号试管所设的条件,除温度不同外,其余条件应与________号试管完全相同.(3).选出属于对照实验的一项________A、①和③B、②和④C、②和⑤D、④和⑤
(4).根据实验结果,得出淀粉在口腔内被初步分解消化的条件有________
A、唾液淀粉酶、舌的搅拌、牙齿的咀嚼  B、舌的搅拌、牙齿的咀嚼、37℃的温度
C、唾液淀粉酶、舌的搅拌、牙齿的咀嚼、37℃的温度
D、唾液淀粉酶、舌的搅拌、牙齿的咀嚼、5℃的温度.

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在探究馒头在口腔中的变化时,作如下处理:

(1)如果只探究唾液作用,则需要________号试管作为对照.
(2)将三支试管放入37℃温水中10分钟后取出,滴加碘液,不会变蓝的是________号试管.
(3)实验结果说明:淀粉的变化与________、________和唾液都有关系.

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