人体不断地将从外界获取的营养物质和氧气运输到组织细胞，将代谢产生的废物排出体外，如图是与之相关的部分结构模式图．请据图回答问题．
（1）人体内物质的运输主要是通过血液循环系统来完成的，物质的交换都是在毛细血管处进行的，毛细血管适于物质交换的特点有：（至少写出两个）．
（2）食物中的蛋白质最先在消化系统的内被初步消化，最终分解成才能被吸收．
（3）富含氧气的动脉血，由肺部血管汇集成流回心脏；再有泵入主动脉，运输到各组织器官．
（4）组织细胞代谢产生的含氮废物主要经过和两个生理过程产生尿液排出体外．

图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：
（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为分泌的在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故．
（2）胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化物质，其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌，调节的代谢．
（3）分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物．
（4）食物的消化和吸收主要在进行的，被吸收的营养成分随血液循环运往全身．