我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表，回答问题：

（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的是人体主要供能物质，该物质主要在消化道的哪个器官被消化和吸收？____________________。

（2）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的?????? 类食物。

（3）营养不良会影响健康，如缺铁易患__________病，因为铁是红细胞中___________的重要成分。

(4)青少年每天应比成人多摄取含?????????? 多的食物，即膳食宝塔中???? ???? 、???? ? ???? 的食物。

下图为我国居民“平衡膳食宝塔”示意图，从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例。请据图回答：（14分）

(1）图中第①类食物是___________，它为人体提供的主要营养成分是_____________

(2）在平衡膳食中，食用最多的是[?? ]类食用最多的原因是____________________.

(3)处于发育时期的青少年应多吃图中[??? ]类食物，因为这些食物含丰富的________,人的生长发育都离不开它。

(4)图中②类食物是___________，如果长期不吃这类食物，会导致_________________类营养物质的缺乏。

(5)小明每天刷牙时牙龈容易出血，建议他应多吃图中上[?????? ]类食物。

(6)肥胖患者往往是由于饮食中_______和_____成分摄入量较正常人偏多。

(7)营养不良也会影响健康，如饮食中缺碘易患____________病，缺钙儿童易患__________________病。

(8)有些同学不吃早餐就去上学，这些同学往往会出现头晕、心慌、乏力等现象，其原因是_____________________________.