题目列表(包括答案和解析)
| 编号 | 加入物质 | 水温 | 时间 | 加碘后的反应 | 原因 | |||||||||||||||||||||||||
| 第一组 | 淀粉+唾液 | 90℃ | 10分 | |||||||||||||||||||||||||||
| 第二组 | 淀粉+唾液 | 37℃ | 10分 | |||||||||||||||||||||||||||
| 第三组 | 淀粉+唾液+2%盐酸 | 37℃ | 10分 | 此空不填 | ||||||||||||||||||||||||||
| 第四组 | 淀粉+唾液+10%氢氧化钾 | 37℃ | 10分 | 此空不填 | (1)下面是对反应结果及原因的叙述,请将序号填入相应的空格里. ①变蓝; ②不变蓝; ③过酸影响了淀粉酶的活性; ④过碱影响了淀粉酶的活性; ⑤温度过高,影响了淀粉酶的活性; ⑥温度适宜,淀粉被淀粉酶分解.消化. (2)从以上实验可以得出的结论是 唾液淀粉酶消化淀粉受温度和酸碱度的影响 唾液淀粉酶消化淀粉受温度和酸碱度的影响 .
小光同学在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下几种处理(处理1模拟了口腔中牙齿、舌、唾液的作用).请回答下面的问题.
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