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    平常喝的酸奶是通过( )的发酵作用生产的. A.酵母菌 B.乳酸菌 C.霉菌 D.醋酸菌 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    （2011?平南县模拟）我们常喝的酸奶是利用什么菌制成的（　　）

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    （2010?江宁区一模）某小组同学尝试应用发酵技术酿制酒酿时，有同学提出，温度对酒酿的酿制有影响吗？于是他们进行了如下实验：
    A．蒸熟糯米   B．用凉开水冲洗蒸熟的糯米   C．将酒曲均匀地与糯米混合，并分成两等份装入甲、乙两个相同品质的玻璃缸内，并盖上盖子   D．将甲置于25～30℃相对稳定的环境中   E．将乙置于0-5℃相对稳定的环境中．
    实验 实   验   步   骤 现     象
    1 A-B-C-D 24小时后，出现液体，散发醇香酒味
    2 A-B-C-E 24小时后，无明显变化请回答：
    （1）此实验的变量是
    温度
    温度
    ，设置乙实验的作用是
    对照实验
    对照实验
    ．
    （2）在制作酒酿的过程中发挥作用的微生物是
    酵母菌
    酵母菌
    ．
    （3）我们平常吃的酸奶是利用乳酸菌的发酵，乳酸菌与制作酒酿的微生物在结构上的主要区别是乳酸菌没有
    成形的细胞核
    成形的细胞核
    ．

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    我们常喝的酸奶是利用什么菌制成的（　　）
    A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．霉菌

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    我们常喝的酸奶是利用什么菌制成的（ ）
    A．酵母菌
    B．醋酸菌
    C．乳酸菌
    D．霉菌

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    我们常喝的酸奶是利用什么菌制成的


    1. A.
      酵母菌
    2. B.
      醋酸菌
    3. C.
      乳酸菌
    4. D.
      霉菌

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