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    11．工业上能用于制酱油.制酒的是 . 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    工业上能用来酿醋的菌类是（　　）

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    用牛奶自制酸奶时，先要把牛奶煮沸，然后冷却后才开始制作酸奶，为什么要煮沸牛奶，下列说法中正确的是


    1. A.
      生牛奶不能用于制酸奶，必须加热将牛奶煮熟后才能酿制酸奶
    2. B.
      煮沸牛奶主要是蒸发水分，含有较多水分的牛奶是不能酿制成酸奶的
    3. C.
      煮沸牛奶相当于对原牛奶中的杂菌进行杀死，可防止其干扰发酵过程
    4. D.
      煮沸牛奶是发酵的第一阶段，可将牛奶中的蛋白质初步分解

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    用牛奶自制酸奶时，先要把牛奶煮沸，然后冷却后才开始制作酸奶，为什么要煮沸牛奶，下列说法中正确的是

    [　　]

    A．生牛奶不能用于制酸奶，必须加热将牛奶煮熟后才能酿制酸奶

    B．煮沸牛奶主要是蒸发水分，含有较多水分的牛奶是不能酿制成酸奶的

    C．煮沸牛奶相当于对原牛奶中的杂菌进行杀死，可防止其干扰发酵过程

    D．煮沸牛奶是发酵的第一阶段，可将牛奶中的蛋白质初步分解

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    大多数微生物对人类是有益的．如：蒸馒头时利用
    酵母菌
    酵母菌
    ；制泡菜利用
    乳酸菌
    乳酸菌
    ；青霉、放线菌等可以产生
    抗生素
    抗生素
    ，用于医药工业上．

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    （1）人类捕捉青蛙和麻雀的结果，会使农林害虫增加．这说明动物在维持
    生态平衡
    生态平衡
    中起到了重要的作用．
    （2）一只失去雏鸟的红雀，总是给鱼池里浮到水面张口求食的金鱼喂食，这是
    先天性
    先天性
    行为．
    （3）夏天，受潮的衣物、粮食上会出现许多长毛，这些长毛是
    霉菌
    霉菌
    ．
    （4）大多数菌类对人类是有益的．如：蒸馒头时利用
    酵母菌
    酵母菌
    ；制泡菜利用
    乳酸菌
    乳酸菌
    ；青霉、放线菌等可以产生
    抗生素
    抗生素
    ，用于医药工业上．

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