（2013?河口区模拟）中国是世界上生物多样性特别丰富的国家之一，有高等植物30000余种，脊椎动物6347种，分别占世界总种类数的10%和14%，除了最常见的绿色开花植物和高等脊椎动物外，还有许多不开花的植物（如藻类植物、蕨类植物）和低等的无脊椎动物（如蚯蚓、昆虫等）以及生态系统中不可缺少的微生物（如病毒、细菌和真菌），正是各类生物与环境相互作用造就了今天欣欣向荣的生物圈．请分析回答以下问题：
（1）已查明：流感、艾滋病、非典型肺炎都是由病毒引起的疾病．病毒是一种没有结构的特殊生物，只有的外壳和里面包裹的组成．
（2）一种植物，它分布在占地球70%的水域环境中，大气中近90%的氧气是由它提供的，其结构简单，没有根、茎、叶的分化，这种植物是．
（3）蚯蚓被达尔文称为“生物犁”，它属于环节动物，利用与外界环境进行气体交换．
（4）家鸽是适于飞翔的动物，其特殊的呼吸方式为．
（5）酿酒、做面包和蒸馒头时，常使用一种单细胞的真菌，它的名称叫．

近两年，国家加大了对农村户用沼气的投入力度，国务院明确提出将农村沼气建设作为进一步扩大内需的措施之一．2009年，国家预计投入100亿建设农村户用沼气工程．
如图是一个简易沼气池的结构示意图．请结合所学知识回答下列问题：
（1）密闭沼气池内，在缺氧的条件下甲烷细菌会大量繁殖，它的繁殖方式是．
甲烷细菌与酵母菌相比，二者在结构上最主要区别是：．
（2）沼气池内的料液是由人粪尿、植物秸秆等废物和水按一定比例混合而成的．它的工作原理是：利用甲烷细菌在无氧的条件下通过将其中的有机物分解，产生可燃性的甲烷气体．在此过程中，还可利用杀死各种病菌和虫卵；残渣和残液便成为无害、优质的农家肥料．由此看来，甲烷细菌的营养方式为．

中国自古有酒文化，酿酒原理家喻户晓，尽人皆知．家庭制作甜酒时，常需将煮好的米冷却后，加入酒曲，并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施．据此完成下题．
（1）酒曲中含有等微生物．
（2）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成，然后在酵母菌的作用下，将其分解 和二氧化碳．
（3）加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到适温，这是为什么？．
（4）酿酒过程中，须将器皿密封的原因是．

中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知．家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后加入酒曲（内含酵母菌），并交酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，请据此完成下面的问题．
（1）酒曲中主要含有等微生物．
（2）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成 和．
（3）加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？．
（4）天气寒冷时，需要保温的目的是：．
（5）酿酒过程中，需将器皿密封的原因是．如果密封不好，将会出现什么问题？．
（6）酿好的甜酒表面常有一层泡沫，这是．
（7）在家庭酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如图，图中P、Q、R三曲线依次代表什么？
P代表；Q代表；R代表．