分析说明。

（1）吃面包的时候感觉到松软并有许多孔洞。在夏天，没有吃完的食物放置几天后，很容易长毛发霉。请你解释有关现象。

①面包中的孔洞是________遇热膨胀而形成，这种气体是酵母菌分解________时产生的。

②夏天的食物容易发霉长毛是由于________大量繁殖造成的，由此也说明了菌类的繁殖条件是：________。

（2）把择鱼后剩余的内脏埋在土里，过一段时间，土上的青草特别茂盛；翻开草下泥土，发现鱼的内脏没有了。

试分析：

________分解了鱼的内脏，从而获得了生命活动必需的________和________。