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    6．在制作发酵酱的过程中.要加入适量的 水.一方面抑制 微生物的活动.另一方面从产品 适口. 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    在制作发酵酱的过程中，要加入适量的 _____      水，一方面抑制    ______  微生物的活动，另一方面让产品有____________。

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    讨论下列实验的条件成因是什么? 为什么?
    （1）制作酸奶时，为什么要先将牛奶煮开? 煮开后为什么要待冷却后才可加入酸奶?    
    （2）制作米酒时，为什么要将糯米高温蒸煮30分钟?   
    （3）怎样使制出的面酱、黄酱和豆豉既只保证有用微生物的存在，又有很好的适口咸味?
    （4）在沼气发酵过程中，除了加入植物秸秆和猪粪外，为什么还要加入池塘污泥?    

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    讨论下列实验的条件成因是什么？为什么？
    （1）制作酸奶时，为什么要先将牛奶煮开？煮开后为什么要待冷却后才可加入酸奶？
    （2）制作米酒时，为什么要将糯米高温蒸煮30分钟？
    （3）怎样使制出的面酱、黄酱和豆豉既只保证有用微生物的存在，又有很好的适口咸味？
    （4）在沼气发酵过程中，除了加入植物秸秆和猪粪外，为什么还要加入池塘污泥？

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    讨论下列实验的条件成因是什么？为什么？
    （1）制作酸奶时，为什么要先将牛奶煮开？煮开后为什么要待冷却后才可加入酸奶？
    （2）制作米酒时，为什么要将糯米高温蒸煮30分钟？
    （3）怎样使制出的面酱、黄酱和豆豉既只保证有用微生物的存在，又有很好的适口咸味？
    （4）在沼气发酵过程中，除了加入植物秸秆和猪粪外，为什么还要加入池塘污泥？

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    讨论下列实验的条件成因是什么？为什么？
    （1）制作酸奶时，为什么要先将牛奶煮开？煮开后为什么要待冷却后才可加入酸奶？
    （2）制作米酒时，为什么要将糯米高温蒸煮30分钟？
    （3）怎样使制出的面酱、黄酱和豆豉既只保证有用微生物的存在，又有很好的适口咸味？
    （4）在沼气发酵过程中，除了加入植物秸秆和猪粪外，为什么还要加入池塘污泥？

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