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    制作酸奶的正确抄作步骤是 A.灭菌.发酵.接种.密封 B.灭菌.接种.密封.发酵 C.灭菌.密封.接种.发酵 D.密封 .灭菌.接种.发酵 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    （2013?湛江）下列关于制作酸奶的叙述，正确的是（　　）

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    （2011?广东）下面是制作酸奶的几个步骤：
    ①牛奶煮沸后冷却；
    ②放到常温环境中1天；
    ③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；
    ④密封瓶口．
    正确的操作顺序是（　　）

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    下列关于制作酸奶的叙述，正确的是（　　）

    A．  煮开后的牛奶立即加入酸奶（菌种）     B．   发酵过程中必须通入空气

    C．   酸奶中的酸味主要来自于乳酸                 D．     发酵是由酵母菌完成的

     

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    下面是制作酸奶的几个步骤：①牛奶煮沸后冷却；②放到常温环境中 1 天；③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；④密封瓶口。正确的操作顺序是

    A．①②③④         B．③①②④          C．①③④②         D．③②①④

     

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    下面是制作酸奶的几个步骤：①牛奶煮沸后冷却②放到常温环境中1天③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶④密封瓶口。正确的操作顺序是（   ）

    A．①②③④         B．③①②④     C．①③④②     D．③②①④

     

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