4.蒸馒头和制面包时加入酵母菌.蒸熟的馒头和面包柔软多孔.其原因是 . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

如图所示为细菌与酵母菌图解,据图回答:

(1)A与C的结构相比,A的细胞内有DNA集中的区域,却没有
成形的细胞核
成形的细胞核

(2)B和D的菌体都是由
菌丝
菌丝
构成的.
(3)图中,在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开
[C]
[C]
酵母菌
酵母菌

(4)A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖,形成菌落.从菌落的
形态、大小和颜色
形态、大小和颜色
可以大致区分A和B、D.
(5)你见过泡菜坛吗?制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸.泡菜坛的结构,即要加盖,还要用一圈水来封口,你能推测其中的科学道理吗?
不让空气进入坛内而保持坛内缺氧的环境.
不让空气进入坛内而保持坛内缺氧的环境.

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如图所示为某些微小生物的形态结构图,请据图回答下列问题.

(1)A与C的结构相比,A的细胞内有DNA集中的区域,却没有
成形的细胞核
成形的细胞核
;A和C的结构中都没有
叶绿体
叶绿体
,只能利用现成的有机物生活.
(2)B和D的菌体都是由许多细胞连接起来的
菌丝
菌丝
构成的,它们都是通过产生大量的
孢子
孢子
来繁殖后代的.
(3)在做面包和蒸馒头时离不开
[C]
[C]
酵母菌
酵母菌
,它可以把淀粉中的葡萄糖转化为酒精,并产生
二氧化碳
二氧化碳
,使做出的馒头或面包膨大、松软.
(4)A、B、D在适宜的培养基中会大量繁殖,形成菌落.依据菌落的
形态、大小和颜色
形态、大小和颜色
,可以大致区分A、B、D.
(5)制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸.泡菜坛的结构既要加盖,还要用一圈水来封口,其中的目的是
不让空气进入坛内而保持坛内缺氧的环境
不让空气进入坛内而保持坛内缺氧的环境

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