在清水里挤净面团里的淀粉.剩下的黄白色胶状物质俗称“ 它就是面粉中含有的 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

用纱布包裹着面粉团在清水里揉挤,最后在纱布内剩下的胶黏物质是(  )

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回答“探究种子的成分”实验中的问题:
(1)取一些干燥的小麦种子,装进干燥的试管里,用酒精灯均匀加热,试管内壁上出现
小水珠
小水珠
,说明
种子中含有水分
种子中含有水分

(2)取10粒干燥的小麦种子,放到石棉网上用酒精灯烧烤.种子起初变焦后变黑,这种物质是
,随后就燃烧起来,燃掉的物质是
有机物
有机物
,剩下来的物质是
无机盐
无机盐
,呈
灰白
灰白
色,这说明
种子中含有无机盐
种子中含有无机盐

(3)将少许小麦面粉加水和成面团,用纱布包起来在清水里用手反复揉挤,从纱布里渗出来的白色物质是
淀粉
淀粉
,纱布内剩下的
黄白
黄白
色物质是
蛋白质
蛋白质
,这说明小麦种子里含量较多的两种有机物是
淀粉和蛋白质
淀粉和蛋白质

(4)切下烘烤过的小麦种子的胚,放在白纸上压挤,白纸上出现
油迹
油迹
,这说明
种子中含有脂肪
种子中含有脂肪

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在清水里揉挤面团后,清水变成了
乳白
乳白
色的液体;向这样的液体中滴入碘液,液体变成
色,这说明种子里含有
淀粉
淀粉
.向黄白色的面筋滴加双缩脲试剂,发现面筋变成
红褐
红褐
色,说明种子里含有
蛋白质
蛋白质

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用纱布包着小麦面团,在清水里用手揉挤,水将变成
 
色的液体,取一些这样的液体装进试管,滴入几滴碘酒,该液体的颜色将变成
 
色,说明从纱布包里渗出了一种物质到清水里,喧种物质是
 
.挤尽这种物质后,纱布包里只剩下了
 
色的胶粘物质,这是
 

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用纱布包裹着面粉团在清水里揉挤,最后在纱布内剩下的胶黏物质是(  )
A.脂肪B.无机盐C.淀粉D.蛋白质

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