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    1)探究试验:馒头在口腔中的变化 淀粉在口腔中的消化与唾液的分泌.牙齿的咀嚼.舌的搅拌都有关系.牙齿的切碎和磨碎以及舌的充分搅拌.能使唾液更加充分地与食物碎屑混合.更好地促进淀粉的变化. 2)消化系统的组成 口腔:牙齿咀嚼食物,舌搅拌食物,唾液腺分泌唾液.帮助消化淀粉 咽:食物与气体的共同通道(消化道与呼吸道在这交汇) 食道:能蠕动.将食物推进胃中 胃:(1)胃蠕动.使食物与胃液充分混合(2)胃腺分泌胃液.初步消化蛋白质 消化道 小肠:(1)起始部分叫十二指肠.肝脏分泌的胆汁与胰腺分泌的胰液由此流入小肠 (2)肠腺分泌肠液(含有消化糖类.蛋白质和脂肪的酶) (3)通过蠕动.使食物与消化液充分混合.消化.吸收的主要场所 大肠:通过蠕动.把食物残渣推向肛门 肛门:粪便由此排出 唾液腺:分泌唾液.能初步消化淀粉 肝脏:分泌胆汁.将脂肪乳化为脂肪微粒 位于消化道外 消化腺 胰腺:分泌胰液(含有消化糖类.蛋白质和脂肪的酶) 胃腺:分泌胃液.初步消化蛋白质 位于消化道内 肠腺:分泌肠液(含有消化糖类.蛋白质和脂肪的酶) 肝脏是人体最大的消化腺 3)小肠的结构特点: 消化食物和吸收营养物质的主要场所. 肠壁构造:黏膜.黏膜下层.肌肉层.浆膜 小肠适于消化.吸收的特点: (1)最长.大大增加了消化和吸收的面积.适于消化和吸收, (2)内表面具有环形皱襞和小肠绒毛(大大增加了消化和吸收的面积), (3)小肠绒毛内有毛细血管.毛细淋巴管.绒毛壁和毛细血管.毛细淋巴管的管壁都很薄.只由一层上皮细胞构成.这种结构有利于吸收营养物质, (4)小肠内有各种消化液. 4)食物的消化:在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程. 物理性消化:牙齿的咀嚼.舌的搅拌和胃.肠的蠕动.将食物磨碎.搅拌.并与消化液混合. 化学性消化:通过各种消化酶的作用.使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质. 唾液淀粉酶 酶 淀粉的消化:淀粉 麦芽糖 葡萄糖 酶 蛋白质的消化:蛋白质 氨基酸 胆汁 酶 脂肪的消化:脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 5)营养物质的吸收:营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程. 消化道各段对营养物质的吸收: 胃:少量的水.酒精 小肠(主要的吸收场所.与其结构有关):吸收葡萄糖.氨基酸.甘油.脂肪酸. 大部分水.无机盐和维生素. 大肠:只吸收少量水.无机盐和一部分维生素 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    探究实验：馒头在口腔中的变化
    （1）将3支试管均放入37℃水中的目的是：
    为酶的催化作用提供适宜的温度
    为酶的催化作用提供适宜的温度
    ．
    （2）10分钟后滴加碘液明显变蓝色的是
    B
    B
    ，原因是：
    B试管内的淀粉没有变化
    B试管内的淀粉没有变化
    ．
    （3）若在37℃水中放置5分钟，滴加碘液A中会有部分变蓝色；在37℃水中放置10分钟，滴加碘液A中不变蓝色，说明
    酶的催化作用与恒温的时间有关
    酶的催化作用与恒温的时间有关
    ．
    （4）恒温后，A中滴加碘液
    不变蓝
    不变蓝
    ．说明
    唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖
    唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解成麦芽糖
    ．这就是细细品尝馒头会感到有甜味的原因．
    （5）通过A与C的对比，可以探究
    牙齿的咀嚼
    牙齿的咀嚼
    和
    舌的搅拌
    舌的搅拌
    作用；通过A与B的对比，可以探究
    唾液
    唾液
    的作用；通过A与B、C的对比，即可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用，又可探究唾液淀粉酶的作用．
    （6）若把以上3个试管都放在10℃水中10分钟，滴加碘液会都变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色．说明唾液淀粉酶分解淀粉需
    适宜的温度
    适宜的温度
    ．

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    探究实验：馒头在口腔中的变化
    魔方格

    （1）将3支试管均放入37℃水中的目的是：______．
    （2）10分钟后滴加碘液明显变蓝色的是______，原因是：______．
    （3）若在37℃水中放置5分钟，滴加碘液A中会有部分变蓝色；在37℃水中放置10分钟，滴加碘液A中不变蓝色，说明______．
    （4）恒温后，A中滴加碘液______．说明______．这就是细细品尝馒头会感到有甜味的原因．
    （5）通过A与C的对比，可以探究______和______作用；通过A与B的对比，可以探究______的作用；通过A与B、C的对比，即可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用，又可探究唾液淀粉酶的作用．
    （6）若把以上3个试管都放在10℃水中10分钟，滴加碘液会都变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色．说明唾液淀粉酶分解淀粉需______．

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    探究实验：馒头在口腔中的变化
    （1）将3支试管均放入37℃水中的目的是：______．
    （2）10分钟后滴加碘液明显变蓝色的是______，原因是：______．
    （3）若在37℃水中放置5分钟，滴加碘液A中会有部分变蓝色；在37℃水中放置10分钟，滴加碘液A中不变蓝色，说明______．
    （4）恒温后，A中滴加碘液______．说明______．这就是细细品尝馒头会感到有甜味的原因．
    （5）通过A与C的对比，可以探究______和______作用；通过A与B的对比，可以探究______的作用；通过A与B、C的对比，即可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用，又可探究唾液淀粉酶的作用．
    （6）若把以上3个试管都放在10℃水中10分钟，滴加碘液会都变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色．说明唾液淀粉酶分解淀粉需______．

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    探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理．请回答下面的问题．
    试管 实验材料 唾液 清水 处理方法
    1 馒头碎屑 2毫升 0毫升 充分搅拌后放入37℃温水中
    2 馒头碎屑 0毫升 2毫升 充分搅拌后放入37℃温水中
    3 馒头块 2毫升 0毫升 不搅拌，直接放入37℃温水中（1）上述试验中，馒头在口腔中变甜是口腔中唾液里的
    唾液淀粉
    唾液淀粉
    酶将馒头中的淀粉转变成
    麦芽糖
    麦芽糖
     的缘故．
    （2）以“唾液”为变量时，应选取
    1、2
    1、2
    两组作对照．
    （3）5～10分后取出三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，发现
    1
    1
    号试管中的馒头遇碘后不变蓝；
    （4）实验结论：馒头变甜与
    牙齿的咀嚼
    牙齿的咀嚼
    、
    舌的搅拌
    舌的搅拌
    以及
    唾液
    唾液
    的分泌都有关系．

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    完成“馒头在口腔中的变化”实验后，爱动脑筋的小冬同学向老师提出了这样一个问题：其他哺乳动物的唾液是否也具有消化淀粉的作用呢？老师建议他通过进一步探究来寻找答案，并指导他从健康小狗（体温38°C）的口腔中提取到一小杯新鲜的唾液．现在小冬同学邀请你与他合作，共同来完成这个探究实验．（如图所示）
    （1）你们的实验目的是探究狗的唾液对淀粉是否具有消化作用，根据这个目的，你作出的假设是
    狗的唾液对淀粉具有消化作用．
    狗的唾液对淀粉具有消化作用．
    ．
    （2）你们设置了如上图所示的实验装置．其中B试管中加入2mL清水的作用是作为一种
    对照
    对照
    ．保温10分钟后，取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀．观察各试管中的颜色变化．
    （3）如果A试管中未出现变蓝的现象，但B试管中出现变蓝的现象，这说明狗的唾液对淀粉
    有
    有
    （选填“有”或“没有”） 消化作用．

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