农作物的生长直接受到冷害和冻害的影响。农作物冷害的主要机理是由于在冰点以上低温时，构成膜的脂质由液相转变为固相，即膜脂变相，引起与膜相结合的酶失活。植物冷害的主要机制见下图所示。此外，冰点以下低温对植物的危害叫冻害。冻害主要是低温形成的冰晶对细胞的伤害，细胞内结冰则对细胞膜、细胞器乃至整个细胞产生破坏作用，从而给植物带来致命损伤。请根据题中的信息回答下列问题：

水是细胞中含量最多的化合物。对于绝大多数生物来说，没有水就不能存活。

Ⅰ．水参与了植物的新陈代谢：

（1）植物种子萌发过程中，首先通过吸胀作用从外界获得大量                 ，以增强新陈代谢；当幼根长成后，根尖                 逐渐成为吸收水分最活跃的部位。

（2）“观察植物细胞质壁分离与复原”的实验能证明成熟植物细胞通过渗透作用吸水。现将一洋葱表皮细胞浸泡在一定浓度的KNO₃溶液中，显微镜下观察到它发生质壁分离后又自动复原了，与该细胞质壁分离复原有关的主要细胞器是           。

（3）有人用适宜浓度的完全培养液培养一些长势相同的同种植物，并给以了适宜的光照和温度等条件。但是，从第二周开始多数植株出现矿质元素缺乏症，生长到第在周植株出现了萎蔫。除矿质元素被消耗外，原因还有导致矿质元素的吸收减少；②                  造成植株萎蔫。

Ⅱ．（1）水还在细胞呼吸过程中，参与了               （写出场所）中丙酮酸的进一步氧化分解。

（2）有同学利用下图所示的装置进行实验，请据图回答问题：

①本实验的目的是证明                                             。

②用煮沸又冷却的葡萄糖溶液，同时液体表面覆盖一层液体石腊的原因是：

                                                                     。

③由图可知，酵母菌通过此生理过程产生某种气体的同时，还产生了              。

④把该装置放在25°C～60°C的温度条件下，每次间隔5°C，测定释放气体的量（单位不要求考虑），请在下图坐标中绘制出气体释放量随温度变化的曲线图（注：酵母菌进行该代谢活动所需的最适温度为40°C左右）。

农作物的生长直接受到冷害和冻害的影响。农作物冷害的主要机理是由于在冰点以上低温时，构成膜的脂质由液相转变为固相，即膜脂变相，引起与膜相结合的酶失活。植物冷害的主要机制见下图所示。此外，冰点以下低温对植物的危害叫冻害。冻害主要是低温形成的冰晶对细胞的伤害，细胞内结冰则对细胞膜、细胞器乃至整个细胞产生破坏作用，从而给植物带来致命损伤。请根据题中的信息回答下列问题：

（1）植物遭受冷害后有多种表现，以下各种表现中，哪些是冷害的表现

A、代谢紊乱   B、 离子泄漏   C、光合速率增加   D、呼吸增强

（2）喜温植物处于零上低温会受到伤害甚至死亡，这种现象冷害，原因首先是低温伤害了生物膜，此时受害植物膜的透性________________，流动性_____________。

（3）为什么在低温条件下，不宜给作物施肥？（说出两个理由）                

                     、                                                。

（4）为了验证冷害和冻害对小麦的伤害及伤害程度，请完成下列实验设计方案并回答相关问题。

①实验原理：当植物组织受到不良条件，如冷害和冻害影响时，细胞内含物会有不同程度的外渗，使外部溶液的电导度增大，电导度的大小可以用电导仪进行检测（电导仪非常灵敏，各种杂质以及温度都会影响测量结果，从而带来实验误差），电导度越大，表示受伤越严重，抗逆性愈弱。

②实验材料：小麦幼苗

③仪器与药品：电导仪、恒温箱（能制泠也能制热）、烧杯、量筒、洗瓶、滤纸、蒸馏水

④实验步骤：

第一步：取小麦幼苗30株，去除残留胚乳，用蒸馏水反复冲洗三次；

第二步：取四只小烧杯，分别加入20mL蒸馏水，编号为1、2、3、4号；

（请继续完成实验步骤）

第三步：                                                                      

第四步：                                                                      

第五步：一段时间后取出，并去除小烧杯中的幼苗，使小烧杯中的溶液全部恢复至室温

第六步：用电导仪测量溶液的电导度，并记录实验结果

⑤预期实验结果：电导度1＞2＞3＞4