在可溶性还原糖及蛋白质鉴定时.事先留出一些组织样液的目的是 ( ) A.与反应后混合液的颜色做对比 B.失败后再重做一次 C.下次实验再用 D.组织样液过多颜色反应不明显 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

在可溶性还原糖及蛋白质鉴定时,事先留出一些组织样液的目的是(   )

A.下次实验再用                          B.失败后再重做一次

C.与反应后混合液的颜色做对比            D.组织样液过多颜色反应不明显

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根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答问题:

(1)

实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的________反应,鉴定生物组织中某种有机物的存在。

(2)

鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是________,该试剂极不稳定,其甲液和乙液需________。使用时再临时混合均匀用于实验。该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖发生作用,形成________的沉淀

(3)

鉴定花生子叶中存在脂肪,所用的试剂是________;

(4)

蛋白质的鉴定的样液浓度不能________,以免实验后粘住试管壁,洗不净。所用试剂在使用时,应先加试剂________,造成碱性环境,再加试剂_________。

(5)

实验需要用显微镜的是

[  ]

A.

还原糖的鉴定

B.

蛋白质的鉴定

C.

脂肪的鉴定

D.

全都要

(6)

高温、强碱等会使蛋白质变性。现请你利用提供的材料用具设计实验,探究乙醇能否使蛋白质变性。

材料用具:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液,蒸馏水,质量分数为0.1 g/ml的NaOH溶液,质量分数为0.05 g/ml的CuSO4溶液,无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒清灯等。

(一)补充实验步骤:

①取两支试管,编号A、B;向A、B两试管中各加1 ml新鲜的淀粉酶溶液;然后向A试管加5滴蒸馏水,向B试管加5滴_________,混匀后向A、B两试管再加2 ml________溶液;

②将两支试管摇匀后,同时放入适宜温度的温水中保温5分钟;

③取质量分数为0.1 g/ml的NaOH溶液,质量分数为0.05 g/ml的CuSO4溶液配制成斐林试剂;

④从温水中取出A、B试管,各加入1 ml________试剂摇匀,放入盛有60度温水的大烧杯中加热2分钟,观察试管中颜色变化。

(二)实验结果及结论

①A试管中出现________色沉淀,B试管不出现,说明乙醇能使蛋白质________。

②A试管中出现________色沉淀,B试管出现_________色,说明乙醇不能使蛋白质变性。

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关于“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质和DNA的鉴定”的实验:

(1)鉴定生梨果肉细胞中的可溶性糖成分,常用________试剂加热进行检验。若果肉细胞里有细小的________色颗粒呈现,就显示还原性糖的存在。

(2)鉴定鸭跖草叶片下表皮细胞中含有DNA及其主要分布时,一般用________进行检验。用低倍镜观察,可发现表皮细胞的细胞核被染成________色,说明DNA主要成分存在于细胞核内。

(3)在显微镜视野中检测花生仁子叶细胞中是否存在脂肪时,常用________染液对花生仁子叶薄片进行染色。镜检时,可看到细胞中的脂肪滴被染成________色。

(4)鉴定蓖麻籽内贮存的蛋白质,先要用酒精处理实验材料,目的溶解出组织中的________。蓖麻胚细胞中的蛋白质晶体贮存在________内。在处理后的实验材料上滴加________,盖上盖玻片,经高倍镜检验,可观察到染成________色的晶体蛋白质。

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根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:

(1)鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是__________________,该试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成_______________沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在____________。

(2)鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是____________,用其染色时,要用酒精来冲洗浮色,这是因为__________________________________。

(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴,而不能过量,为什么?

_______________________________________________________________________。

(4)本实验注意事项:

①斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需_______________,使用时再临时混合均匀用于实验。

②双缩脲试剂的使用,应先加试剂甲0.1g/mlNaOH,造成碱性环境,

再加试剂乙                     

③在还原糖的鉴定中,对试管中溶液加热时,试管底部不要触及烧杯底部,试管口不要朝向_____________________,以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。

④蛋白质的鉴定样品液浓度不能___________________,以免实验后粘住试管壁,洗不净。

 

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根据“检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:

(1)鉴定成熟苹果肉中存在还原性糖所用的试剂是__________________,该试剂与细胞内还原性糖发生作用,形成_______________沉淀,因此,可用该试剂检验糖尿病病人尿液中是否存在____________。

(2)鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中,能将脂肪染成橘黄色的染液是____________,用其染色时,要用酒精来冲洗浮色,这是因为__________________________________。

(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀,再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴,而不能过量,为什么?

_______________________________________________________________________。

(4)本实验注意事项:

①斐林试剂极不稳定,其甲液和乙液需_______________,使用时再临时混合均匀用于实验。

②双缩脲试剂的使用,应先加试剂甲0.1g/mlNaOH,造成碱性环境,

再加试剂乙                     

③在还原糖的鉴定中,对试管中溶液加热时,试管底部不要触及烧杯底部,试管口不要朝向_____________________,以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。

④蛋白质的鉴定样品液浓度不能___________________,以免实验后粘住试管壁,洗不净。

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