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    蛋白质在人体胃肠内与水反应.最终生成氨基酸被人体吸收.丙氨酸(化学式为C3H7O2N)就是其中的一种.请回答下列问题: ⑴丙氨酸分子中C.H.O.N各原子个数比为 . ⑵丙氨酸的相对分子质量是 .氮元素的质量分数为 . ⑶合格奶粉每100克中含蛋白质约为18克.蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%.现测定某奶粉每100克中含有氮元素的质量为2%.请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉. 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列关于蛋白质在人体中的新陈代谢的认识不正确的是（　　）
    A、人体中共有二十几种氨基酸，它们不能都由人体自身合成B、动植物蛋白质混合摄入，更能增强蛋白质的营养作用C、谷类中的蛋白质含量较少，不可能是人体所需蛋白质的主要来源D、人体内蛋白质在新陈代谢过程中不断分解，最后生成尿素，排出体外

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    下列说法不正确的是（　　）

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    下列变化中，能表示葡萄糖发生还原反应的是(　　)

    A．葡萄糖发生银镜反应

    B．葡萄糖与H2在一定条件下作用生成己六醇

    C．葡萄糖与乙酸作用生成葡萄糖五己酸酯

    D．葡萄糖在人体组织内氧化成CO2和H2O

     

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    下列关于蛋白质的说法不正确的是…(　　)

    A.蛋白质在体内水解的最终产物是氨基酸

    B.蛋白质是构成人体的基础物质

    C.食物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸,再缩合成机体蛋白质

    D.蛋白质的功能是构成机体和修复组织,而人体所需的热能全部由淀粉和油脂提供

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    下列说法不正确的是（　　）
    A．乙烯是一种植物生长调节剂，可用作果实催熟剂
    B．聚乙烯薄膜不可用作食品包装
    C．油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应，工业生产中常用此反应来制取肥皂
    D．蛋白质在人体胃蛋白酶和胰蛋白酶的催化作用下，经过水解最终生成氨基酸

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