题目列表(包括答案和解析)
下图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图,请回答以下问题:
(1)酵母菌和醋酸菌在细胞结构上的最主要区别是________。
(2)葡萄汁装入发酵瓶前要将发酵瓶用70%的酒精处理,目的是进行________(选“灭菌”或“消毒”)。
(3)制葡萄酒时,要将温度控制在18~25℃,制葡萄醋时,为什么要将温度控制在30~35℃?
_____________________________。
(4)制作________时应将开关2打开。长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是________。
(5)为检验果汁发酵未完成时是否有酒精产生,某同学进行了如下实验:在试管中加入发酵液2 mL,然后滴入饱和重铬酸钾溶液3滴,振荡试管,观察到试管内呈现灰绿色。得出结论:葡萄酒制作失败,发酵液中无酒精产生。你认为该同学实验设计有没有问题,如果有,请加以说明和更正。
____________________________。
(6)下面是古代家庭酿酒的具体操作过程:先将米煮熟,待冷却至30℃时,加少许水和一定量的酒酿(做实验是用酵母菌菌种),与米饭混合后置于一瓷坛内(其他容器也可),在中间要挖一个洞,加盖后置于适当的地方保温(28℃),12 h即成。现请你从以下几个方面对其发酵过程作一个简单的分析:
①在中间挖一个洞的目的是________。
②发酵坛没有密封,那么坛内无氧发酵的环境是由什么造成的?________。写出发酵反应式:________。
③请你用文字或坐标曲线的形式来说明在发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸的变化过程。
如图是利用酵母菌和醋酸菌制作果酒和果醋的装置示意图,请回答以下问题:
(1)酵母菌和醋酸菌在细胞结构上的最主要区别是________。
(2)葡萄汁装入发酵瓶前要将发酵瓶用70%的酒精处理,目的是进行________(选“灭菌”或“消毒”)。
(3)制葡萄酒时,要将温度控制在18~25℃,制葡萄醋时,为什么要将温度控制在30~35℃?
________。
(4)制作________时应将开关2打开。长而弯曲的胶管1在发酵过程中的作用是________。
(5)为检验果汁发酵未完成时是否有酒精产生,某同学进行了如下实验:在试管中加入发酵液2 mL,然后滴入饱和重铬酸钾溶液3滴,振荡试管,观察到试管内呈现灰绿色。得出结论:葡萄酒制作失败,发酵液中无酒精产生。你认为该同学实验设计有没有问题,如果有,请加以说明和更正。
________。
(6)下面是古代家庭酿酒的具体操作过程:先将米煮熟,待冷却至30℃时,加少许水和一定量的酒酿(做实验是用酵母菌菌种),与米饭混合后置于一瓷坛内(其他容器也可),在中间要挖一个洞,加盖后置于适当的地方保温(28℃),12 h即成。现请你从以下几个方面对其发酵过程作一个简单的分析:
①在中间挖一个洞的目的是________。
②发酵坛没有密封,那么坛内无氧发酵的环境是由什么造成的?________。写出发酵反应式:________。
③请你用文字或坐标曲线的形式来说明在发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸的变化过程。
回答下列两组问题
I.线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所,是细胞内的动力“车间”。请回答下列有关线粒体相关的问题:
(1)线粒体内膜和外膜的成分与细胞膜相似,都是以 构成基本的支架。
(2)线粒体是细胞有氧呼吸有主要场所,其中有氧呼吸的产物CO2产生的场所是[ ] 。在线粒体内实现的能量转换是: 。
(3)下列是关于利用同位素标记法探究线粒体增殖方式实验,请回答有关问题。
实验材料:利用脉孢菌作为实验材料,由此可推出脉孢菌属于______________生物。
实验步骤:在培养介质中加入3H―胆碱(胆碱是磷脂的组成成分),培养过程中脉孢菌被标记,一段时间后移入到没有标记的培养基中培养,定时取样作放射自显影。
预测实验结果及结论:
①如果生长几代后的细胞中线粒体都有放射性,且呈递减趋势,可认为子线粒体是由亲代线粒体分裂而成;
②如果生长几代后的细胞中________________________,可判断线粒体很可能不是通过亲代线粒体分裂来繁殖的。
II.右图是探究绿色植物光合作用速率的实验示意图,装置中的饱和碳酸氢钠溶液可维持瓶内的二氧化碳浓度的基本稳定。该装置放在20℃环境中。实验开始时,针筒的读数是0.2mL,毛细管内的水滴在位置X。30分钟后,针筒的容量需要调至0.6mL位置,才能使水滴仍维持在X的位置。据此回答下列问题:
(1)若以释放出的氧气量来代表光合作用速率,该植物的光合作用速率是 mL/h。
(2)实验中装置内气体总量增加的原因是 。与植物的实际光合速率相比,用上述装置所测得的光合作用速率数值偏低,这是因为______________________。
(3)假若在该植物的叶片上涂上一层凡士林,光合作用的速率会大幅度下降,这一做法主要限制了光合作用的 反应阶段。
(4)某研究性学习小组试图利用图示装置,进行“光照强度对植物光合作用影响探究”实验,试帮忙列出简单实验思路。
(08北京西城二模)(18分)有一种测定叶片光合速率的方法――半叶干重法,实验过程如下:
注:1.光合速率是单位面积叶片在单位时间内固定CO2的量或合成有机物的量。
2.总光合速率=净光合速率+呼吸速率。
步骤一:选择同一植株上生长状况良好、发育程度相似的叶片若干,叶片主脉两侧对称;
步骤二:在叶柄处经过处理使筛管的运输功能受阻、导管功能正常,保证实验中叶片呼吸作用和光合作用正常进行;
步骤三:剪取叶主脉下半部分的叶片,立即保存于暗处(简称暗叶),另一半叶片同主脉保留在枝上给予正常光照(简称光叶),控制光叶和暗时的温度、湿度一致,开始记录时间;
步骤四:数小时后剪下光叶。从光叶和暗叶上各切取相同大小的叶块,立即烘干至恒重,分别用分析天平称重,将结果记录在下表中:
测 量 | 光 叶 | 暗 叶 | 差 值 |
干重(mg) |
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(1) 分析上述实验方法并回答问题:
①步骤一中选择生跃状况良好和发育程度相近的叶片做为实验材料的理由是:叶片的发育状况不同,它的 作用不同;
②步骤二中阻止筛管运输功能的目的是: ,如果处理不当使导管也受阻,叶片将会出现 现象;
③步骤三中,光时与暗叶的呼吸速率 ;
④步骤四中,光叶与暗叶干重出现差异的原因是 。
(2) 根据实验数据,按照公式X=
可以计算出X值。
①叶块干重差的含义是 ,X的单位是 。
②在计算叶片光合作用中固定CO2量时,还要利用光合作用反应式得到一个系数a,之后用X乘以a计算得出。系数a的值为 (保留一位小数)。
③上述计算测得的光台速率为 (总光合速率\净光合速率)的值。
花生是一种经济作物,营养丰富。甲图是花生光合作用部分过程图解,其中A、B、C表示三种化合物。乙图是花生的叶片在不同光照强度下释放氧气和吸收氧气的关系图。
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(1)甲图所示过程发生的场所为________,图中C的作用是
________________________________________________________________________。
(2)乙图中b点的含义为________。此状态下,叶肉细胞产生ATP的场所 是________。
(3)有一种测定叶片光合速率的方法——半叶干重法,实验过程如下:
注:①光合速率是单位面积叶片在单位时间内固定CO2的量或合成有机物的量。②总光合速率=净光合速率+呼吸速率。
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步骤一:选择同一植株上生长状况良好、发育程度相似的叶片若干。叶片主脉两侧对称;
步骤二:在叶柄处经过处理使筛管的运输功能受阻、导管功能正常,保证实验中叶片呼吸作用和光合作用正常进行;
步骤三:剪取叶主脉下半部分的叶片,立即保存于暗处(简称暗叶),另一半叶片同主脉保留在枝上给予正常光照(简称光叶),控制光叶和暗叶的温度、湿度一致,开始记录时间;
步骤四:数小时后剪下光叶,从光叶和暗叶上各切取相同大小的叶块,立即烘干至恒重,分别用分析天平称重,将结果记录在下表中:
| 测 量 | 光 叶 | 暗 叶 | 差 值 |
| 干重(mg) |
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①分析上述实验方法并回答问题:
a.步骤一中选择生长状况良好和发育程度相近的叶片作为实验材料的理由:叶片的发育状况不同,它的________作用不同。
b.步骤二中阻止筛管运输功能的目的是________,如果处理不当使导管也受阻,叶片将会出现________现象。
c.步骤三中,光叶与暗叶的呼吸速率________。
②根据实验数据,按照公式X=可以计算出X值。在计算叶片光合作用中固定CO2量时,还要利用光合作用反应式得到一个系数a,之后用X乘以a计算得出。系数a的值为________(保留一位小数)。
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