水是细胞中含量最多的化合物。对于绝大多数生物来说，没有水就不能存活。

Ⅰ．水参与了植物的新陈代谢：

（1）植物种子萌发过程中，首先通过吸胀作用从外界获得大量                 ，以增强新陈代谢；当幼根长成后，根尖                 逐渐成为吸收水分最活跃的部位。

（2）“观察植物细胞质壁分离与复原”的实验能证明成熟植物细胞通过渗透作用吸水。现将一洋葱表皮细胞浸泡在一定浓度的KNO₃溶液中，显微镜下观察到它发生质壁分离后又自动复原了，与该细胞质壁分离复原有关的主要细胞器是           。

（3）有人用适宜浓度的完全培养液培养一些长势相同的同种植物，并给以了适宜的光照和温度等条件。但是，从第二周开始多数植株出现矿质元素缺乏症，生长到第在周植株出现了萎蔫。除矿质元素被消耗外，原因还有导致矿质元素的吸收减少；②                  造成植株萎蔫。

Ⅱ．（1）水还在细胞呼吸过程中，参与了               （写出场所）中丙酮酸的进一步氧化分解。

（2）有同学利用下图所示的装置进行实验，请据图回答问题：

①本实验的目的是证明                                             。

②用煮沸又冷却的葡萄糖溶液，同时液体表面覆盖一层液体石腊的原因是：

                                                                     。

③由图可知，酵母菌通过此生理过程产生某种气体的同时，还产生了              。

④把该装置放在25°C～60°C的温度条件下，每次间隔5°C，测定释放气体的量（单位不要求考虑），请在下图坐标中绘制出气体释放量随温度变化的曲线图（注：酵母菌进行该代谢活动所需的最适温度为40°C左右）。

（1）固氮通常有三种途径：________、________、________。根瘤菌和豆科植物的关系在生物学上称为________。

（2）固氮生物包括（　）

A．满江红　　　　　　　　   B．大豆根瘤菌　　　　　　 C．硝化细菌　　　　　　    D．蓝藻门中的念珠藻

（3）根瘤菌之所以能进行固氮作用是因为它有独特的固氮酶，而根本原因是它具有独特的_________________________________。

（4）日本科学家把固氮基因转移到水稻根际微生物中，通过指导合成固氮所需的________，进而起到固氮作用，减少氮肥的施用量。而更为理想的是直接将固氮基因重组到水稻、小麦等经济作物细胞中，建立“植物的小型化肥厂”，让植物本身直接固氮，这样可以免施氮肥。这种创造新品种乃至新物种的重组DNA技术，生物学上称为____________。

（5）这种重组DNA技术中最常见的载体是（　）

A．病毒DNA　　　　　　   B．细胞DNA　　　　　　   C．植物DNA　　　　　　   D．动物DNA

（6）如果这种重组能实现的话，那么固氮基因最终实现表达的遗传信息的转移途径是：_______________________。

蛋白质是生物体的主要组成物质，有多种蛋白质的参加才能使生物得以存在和延续。各种蛋白质都是由多种氨基酸结合而成的。氮是氨基酸的主要组成元素。全世界工业合成氮肥中的氮只占固氮总量的20%，绝大多数是通过生物固氮进行的，最常见的是生活在豆科植物根部的根瘤菌，它能将大气中游离态的氮，经过固氮酶的作用，生成氮的化合物，以利于植物的利用，而豆科植物为根瘤菌提供营养物质。

（1）固氮通常有三种途径：________、________、________。根瘤菌和豆科植物的关系在生物学上称为________。

（2）固氮生物包括（　）

A．满江红　　　　　　　　   B．大豆根瘤菌　　　　　　 C．硝化细菌　　　　　　    D．蓝藻门中的念珠藻

（3）根瘤菌之所以能进行固氮作用是因为它有独特的固氮酶，而根本原因是它具有独特的_________________________________。

（4）日本科学家把固氮基因转移到水稻根际微生物中，通过指导合成固氮所需的________，进而起到固氮作用，减少氮肥的施用量。而更为理想的是直接将固氮基因重组到水稻、小麦等经济作物细胞中，建立“植物的小型化肥厂”，让植物本身直接固氮，这样可以免施氮肥。这种创造新品种乃至新物种的重组DNA技术，生物学上称为____________。

（5）这种重组DNA技术中最常见的载体是（　）

A．病毒DNA　　　　　　   B．细胞DNA　　　　　　   C．植物DNA　　　　　　   D．动物DNA

（6）如果这种重组能实现的话，那么固氮基因最终实现表达的遗传信息的转移途径是：_______________________。

美国科学家日前在实验室里培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种和简单的“细胞”并不是真正的生命体，不能分裂和进化，但能连续数日生成蛋白质。蛋白质是构成人体所有细胞的基本物质。人体中最重要的活性物质如酶、激素、抗体等也都是由蛋白质组成。下关于蛋白质的叙述中，不正确的是

1. A.
   每种蛋白质都由20种氨基酸组成
2. B.
   蛋白质是肽链以一定方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物
3. C.
   绝大多数的酶和一些激素是蛋白质
4. D.
   每种蛋白质都含有C、H、O、N元素，有些蛋白质含有S、P、Fe等元素