（10分）请回答有关淀粉酶的问题：

（1）组成淀粉酶的基本单位的结构通式是：            ，将此基本单位用放射性同位素标记，唾液腺细胞用它合成并分泌此淀粉酶的途径中出现放射性的有膜结构的细胞器是     。

⑵用诱变育种的方法可获得淀粉酶高产菌株而提高酶的产量。某同学设计如下实验方案。某同学设计了如下的实验方案，以获得淀粉酶高产菌株。

实验原理：①用一定剂量的诱变剂处理微生物可以诱导其基因突变；②生产菌株在含淀粉的固体培养基上生长可释放淀粉酶来分解培养基中的淀粉，因而在菌落周围形成透明圈。一定范围内淀粉酶越多，透明圈越大，对菌株生存越有利。

主要实验步骤：

①第一步：将培养好的生产菌株分为两组，实验组            ，对照组             。

②第二步：制备含淀粉的固体培养基，灭菌。

③第三步：把实验组的大量菌株接种于多个含淀粉的固体培养基上，同时接种对照组，均在相同适宜条件下培养。

④第四步：比较两组菌株菌落周围透明圈的             ， 选出透明圈           的菌株。

预期部分实验结果：  

①由于诱发突变率低，实验组中绝大多数菌落周围的透明圈大小与对照组          （相同或不同）。

②由于诱发突变多害少利性，所有实验组与对照组不同的透明圈中大多数          （变大或变小）。

下面是有关人体健康的两则材料，请阅读后回答问题。

材料一：人们大都认为长生不老只是人类的一种美好愿望，但一种简单的注射剂让长生不老的希望离我们更近了一步。这项研究主要集中在线粒体上。2007年发表在《新科学家》杂志上的一份报告显示，线粒体的退化是导致衰老的一个重要因素。线粒体的一个特点就是它们有自己的DNA，即线粒体DNA。线粒体DNA的缺陷是引发一系列罕见遗传病的“罪魁祸首”，包括一些糖尿病、Leber遗传性视神经病和心脏病。它们还与衰老有关，研究表明，修复这些缺陷能延缓衰老。刊登在《柳叶刀》医学杂志上的一项新试验中，将基因注入大脑可明显缓解帕金森氏症的症状，震颤和硬化症状减少多达65％，且没有任何有害影响。

材料二：对于许多人来说，肥胖是严重的健康问题，合理减肥也一直是社会关注的焦点。目前有一种Atkin减肥法非常流行，减肥者不需要增加运动，只需要在日常饮食中以蛋白质为主，脂质为辅，不摄入或只摄入极少量糖类。实验证明，严格遵循Atkin减肥法的超重者，绝大多数都能在一个月内成功减去5kg左右的体重。但是，专家却指出，这种减肥法会带来很大的副作用，目前最科学的减肥法还是营养均衡，少食多动。

根据上述两则材料，请回答：

（1）请推测材料一中所示“一种简单的注射剂”是指              。

（2）Leber遗传性视神经病是线粒体DNAll77位点的G—A突变造成的，患者常伴有继发性色觉障碍，多为全色盲，次为红绿色盲和色弱。图甲、乙、丙分别为三个色盲家系谱，其中属Leber遗传性视神经病系谱的是             。

（3）根据材料一，给衰老提出一种可能的解释。            

（4）正常人摄入高糖食物容易发胖，是因为餐后             分泌量增加，促进过多血糖             ，从而导致发胖。而按Atkin减肥法进食的减肥者不会有此问题，是因为减肥者体内血糖水平始终偏低，导致             两种激素分泌量增加，从而促进             ，达到减肥的目的。

（5）Atkin减肥法也有一定的副作用。一是减肥者摄入的脂肪过多，肝脏要把多余的脂肪合成             运出，这样会增加肝脏的负担。二是脂肪氧化分解供能时，会产生较多的一种叫做酮酸的代谢产物，因为人体血液中有许多对缓冲物质的存在，如：             、             这两对缓冲物质，因而少量的酮酸不会造成内环境pH下降，但长期以脂肪为主供能则会造成酸中毒。

（6）专家认为即使减肥也要均衡营养，不能禁食脂肪，是因为脂质是人体合成      等激素的原料，还有其他一些重要作用。

下面是有关人体健康的两则材料，请阅读后回答问题。

材料一：人们大都认为长生不老只是人类的一种美好愿望，但一种简单的注射剂让长生不老的希望离我们更近了一步。这项研究主要集中在线粒体上。2007年发表在《新科学家》杂志上的一份报告显示，线粒体的退化是导致衰老的一个重要因素。线粒体的一个特点就是它们有自己的DNA，即线粒体DNA。线粒体DNA的缺陷是引发一系列罕见遗传病的“罪魁祸首”，包括一些糖尿病、Leber遗传性视神经病和心脏病。它们还与衰老有关，研究表明，修复这些缺陷能延缓衰老。刊登在《柳叶刀》医学杂志上的一项新试验中，将基因注入大脑可明显缓解帕金森氏症的症状，震颤和硬化症状减少多达65％，且没有任何有害影响。

材料二：对于许多人来说，肥胖是严重的健康问题，合理减肥也一直是社会关注的焦点。目前有一种Atkin减肥法非常流行，减肥者不需要增加运动，只需要在日常饮食中以蛋白质为主，脂质为辅，不摄入或只摄入极少量糖类。实验证明，严格遵循Atkin减肥法的超重者，绝大多数都能在一个月内成功减去5kg左右的体重。但是，专家却指出，这种减肥法会带来很大的副作用，目前最科学的减肥法还是营养均衡，少食多动。

根据上述两则材料，请回答：

（1）请推测材料一中所示“一种简单的注射剂”是指                            。

（2）Leber遗传性视神经病是线粒体DNAll77位点的G—A突变造成的，患者常伴有继发性色觉障碍，多为全色盲，次为红绿色盲和色弱。图甲、乙、丙分别为三个色盲家系谱，其中属Leber遗传性视神经病系谱的是         。

（3）根据材料一，给衰老提出一种可能的解释。                      

（4）正常人摄入高糖食物容易发胖，是因为餐后                        分泌量增加，促进过多血糖                                    ，从而导致发胖。而按Atkin减肥法进食的减肥者不会有此问题，是因为减肥者体内血糖水平始终偏低，导致        两种激素分泌量增加，从而促进                            ，达到减肥的目的。

（5）Atkin减肥法也有一定的副作用。一是减肥者摄入的脂肪过多，肝脏要把多余的脂肪合成                       运出，这样会增加肝脏的负担。二是脂肪氧化分解供能时，会产生较多的一种叫做酮酸的代谢产物，因为人体血液中有许多对缓冲物质的存在，如：                 、                   这两对缓冲物质，因而少量的酮酸不会造成内环境pH下降，但长期以脂肪为主供能则会造成酸中毒。

（6）专家认为即使减肥也要均衡营养，不能禁食脂肪，是因为脂质是人体合成        等激素的原料，还有其他一些重要作用。