中国古代农业耕作方式演变的趋势是 ( ) A.刀耕火种--石器锄耕--铁犁牛耕 B.石器锄耕--刀耕火种--铁犁牛耕 C.铁犁牛耕--刀耕火种--石器锄耕 D.石器锄耕--铁犁牛耕--刀耕火种 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

下列实例与主要体现的生态工程基本原理,匹配最恰当的是(    )

A.中国传统农业  物种多样性原理

B.在养分稀少的深海有物种丰富的珊瑚礁   物质循环再生原理

C.包孕吴越的太湖中水葫芦泛滥   协调与平衡原理

D.水乡的桑基鱼塘   整体性原理

 

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下列实例与主要体现的生态工程基本原理,匹配最恰当的是(    )

A.中国传统农业  物种多样性原理

B.在养分稀少的深海有物种丰富的珊瑚礁   物质循环再生原理

C.包孕吴越的太湖中水葫芦泛滥   协调与平衡原理

D.水乡的桑基鱼塘   整体性原理

 

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中国古代茶农颇具智慧,能制作出一种介于红茶和绿茶之间的绿叶红镶边的半发酵茶——乌龙茶。为了解乌龙茶的制作工艺和原理,某兴趣小组上网查找资料得知:①茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱,可以在茶多酚氧化酶的催化作用下氧化,氧化的茶多酚使茶叶变红。 ②乌龙茶的制作工艺:萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥。最关键的便是做青阶段,将萎凋后的茶叶置于摇青机中摇动,叶片互相碰撞,擦伤叶缘细胞,从而促进酶促氧化作用。…… 叶缘细胞的破坏,发生轻度氧化,叶片边缘呈现红色。叶片中央部分,叶色由暗绿转变为黄绿,即出现“绿叶红镶边”。

请结合你所学生物学知识,回答下列问题。

(1)茶多酚最可能存在于植物细胞的           中,茶多酚氧化酶最可能存在于                  

(以上两空均填细胞结构),做青过程中边缘细胞擦伤,有利于茶多酚与茶多酚氧化酶的充分接触。

(2)在做青时,需将温度控制在30~40℃范围内,其原理是                                      

                         ,从而使茶叶边缘部分发生轻度氧化。

(3)在炒青过程中,是迅速将温度提高到70℃左右,目的是                                    

从而保持茶叶中部茶多酚不被氧化;从乌龙茶制作工艺和效果来推测70℃温度会导致                

(填“全部”或“部分”)叶绿素的破坏。

(4)某兴趣小组了解到乌龙茶的制作工艺和原理之后,想通过实验探究茶多酚氧化酶的最适温度是多少?设计了如下实验方案:

①取生长状况良好的新鲜茶叶120片,随机分成     组,每组叶片数目相同;

②预设实验温度依次为30℃、32℃、34℃、36℃、38℃、40℃;

③将各组新鲜茶叶放入预设温度的恒温箱中,保温1小时;

④观察并统计茶叶变成红色比例。

该实验小组设置的各个实验组之间互为        实验。该实验小组在保温1小时后观察发现,各实验组茶叶颜色均为绿色,并无差异。经讨论分析,其实验失败的原因可能是:

a、                                                                    ;

b、                                                                    。

 

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随着经济的发展和人们生活水平的提高,消费观念与消费行为正在发生变化,人们对食品内在质量的要求越来越高。

(1)“绿色食品”是我国独创的概念,在食品前冠以绿色,是为了突出这类食品是在___________中生产的这一事实。因此,绿色食品生产需要对大气、水质、土壤等进行严格的检测,其结果必须符合标准。其中对大气的评价因子包括___________________、_________________、________________氟化物等。

(2)绿色食品根据标准分为A级和AA级两类。下图表示AA级绿色食品标志图的为____

(3)其生产主要包括             、环境质量的监测、生产管理与产品质量控制、           ,特别是对肥料和农药的使用要求,同时还涉及农作物品种的选择、农业耕作制度等方面。

(4)绿色食品生产应在基本未受污染的洁净环境下进行,其生产的最大特点是对产品实行“              ” 全程质量监控;同时是对产品依法实行依法实行标志管理。生产标准体系包括产地环境质量标准、生产技术标准、                            四个方面。

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下列那个典型实例最能体现系统的结构决定功能原理    (   )

A.三北防护林在个别地区成为“不毛之地”
B.我国古代农业的辉煌成就——无废弃物农业
C.林业工程建设兼顾生态效益和经济、社会等影响力
D.我国南方水网地区的桑基鱼塘模式

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同步练习册答案