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    16．利用高浓度食盐水腌肉.泡菜防腐杀菌的原理是 A．盐水中Cl-有杀菌作用 B．高浓度盐水中水分不足 C．渗透作用使细菌大量失水而死亡 D. 盐水是中性.不适宜细菌生存 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    利用高浓度食盐水腌肉、泡菜防腐杀菌的原理是


    1. A.
      盐水中Cl-有杀菌作用
    2. B.
      高浓度盐水中水分不足
    3. C.
      渗透作用使细菌大量失水而死亡
    4. D.
      盐水是中性，不适应细菌生存

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    利用高浓度食盐水腌肉、泡菜防腐杀菌的原理是

    [　　]

    A．盐水中Cl－有杀菌作用

    B．高浓度盐水中水分不足

    C．渗透作用使细菌大量失水而死亡

    D．盐水是中性，不适应细菌生存

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