题目列表(包括答案和解析)
为了验证酶具有专一性,现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液(两者都是非还原糖)以及淀粉酶溶液、斐林试剂等材料进行实验。
(1)实验步骤:
①取两支洁净的试管,编上号,然后按照下表中的要求进行操作。
![]()
②轻轻振荡这两支试管,使试管内的液体混合均匀,然后将试管的下半部浸到60℃左右的热水中,保持5 min。
③取出试管,如上表所示,B、C“_________”处分别代表_________溶液和_________溶液,然后在1、2号试管中各加入1mL_________并振荡摇匀。
④将两支试管的下半部放进50~60℃的热水中,保持2 min。
⑤观察并记录两支试管内溶液发生的变化。
(2)写出符合预期的实验现象:1、2号试管中溶液最终分别呈现_________色和_________色。
(3)结果分析:_________(写出各试管中呈现出各自颜色的原因)。
(4)实验结论:酶具有专一性。
酶是活细胞产生的一类具有催化作用的物质,与无机催化剂比较,它具有高效性、专一性,且需要适宜的条件。请回答:
(1)活细胞中,酶主要是在细胞的________处合成。
(2)酶催化所需要的适宜条件,可以通过实验来探究。人们通过实验发现酶的活性会受到温度和pH的影响,实验结果如下:
①从图中可以发现,________都可以使酶的分子结构破坏,从而使酶的活性丧失。
②现有
学生想要验证唾液淀粉酶活性最大的温度是否为37℃,则该学生在用不同的温度条件进行实验的同时,还必须注意________。只有这样,才能真实地反映出温度对酶活性的影响。
(3)下表代表胃、小肠中有关消化液的成分及部分酶的最适pH,请根据下表回答:
![]()
①胃液中的胃蛋白酶会随着胃的排空而进入小肠,胃蛋白酶进入小肠后,能否将蛋白质分解?为什么?
②胃液中有大量的胃酸(HCl),它随胃的排空进入小肠后,会不会破坏小肠中酶的活性?为什么?
(10分)酶作为生物催化剂,不仅具有一般无机催化剂的特点,还具有专一性、高效性和温和性等特点,请用所给的实验材料和用具,设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论,并回答问题。
实验材料与用具:适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液,斐林试剂、试管、37℃恒温水浴锅、55℃水浴锅。
(1)若“+”代表加入适量的溶液,“-”代表不加溶液,请用“+或-”完成下表实验设计(把答案填在下面的表格中)。
![]()
(2)实验步骤:
①按照上表中的设计,取试管、加溶液;
②_______________________________________________________________________;
③_______________________________________________________________________。
(3)观察实验现象并记录实验结果。
(4)得出结论:哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。
(5)在上述实验中,如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃,在其他条件不变的情况下重做上述实验,出现砖红色试管中的颜色会比37℃时的浅,其原因是
___________________________________________________________.
(6)为了探究温度对酶活性的影响,某同学设计了如下实验:
![]()
该实验结果不理想,请对该同学的设计方案进行改进____________________________
____________________________________________________________.
下图表示酶的专一性图解,请据图回答问题:
![]()
(1)若图中B为蔗糖分子,则C、D表示________________,A表示________。
(2)该化学反应在生物体内可以在常温下进行,这是因为酶能 。
(3)某生物兴趣小组欲通过实验来验证酶具有专一性,假如你是其中的一个成员,请利用下列材料用具和供选试剂,设计出完整的实验步骤并写出实验结果。
①材料用具:质量分数为2%的新鲜的唾液淀粉酶溶液,试管,大烧杯,量筒,滴管,温度计,试管夹,三脚架,石棉网,酒精灯,火柴,质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,质量分数为3%的蔗糖溶液,热水。
供选试剂:斐林试剂,苏丹Ⅲ试剂,双缩脲试剂,碘液
②为了检测反应物是否被分解,试剂宜选用斐林试剂,而不选用碘液,这是因为
。
③实验步骤:
a:取两支洁净的试管编号A、B,向A试管加入 ,向B试管加入 ;
b: ;
c: ;
d: 。
④实验结果: 。
(8分)取甲、乙、丙、丁四支洁净的试管,按照
下表中顺序依次加入有关物质并进行有关处理,回答下列问题:![]()
(1)用甲、乙试管做验证酶具有催化作用的实验,则乙试管中还应加入 ,甲试管内的实验现象是 ,乙试管内的实验现象是
。
(2)用丙、丁试管做验证酶具有专
一性的实验,则丁试管内应先后加入 (从下面的①~⑧中选择序号
填空)。预计丙试管内的实验现象是 ,丁试管内的实验现象是
。
①碘液1滴 ②斐林试剂2 mL ③1% H
CI 2 mL ④1% NaOH 2 mL
⑤浆糊3 mL ⑥蔗糖溶液3 mL ⑦新鲜的小麦淀粉酶溶液2 mL
⑧清水2 mL
(3)为了验证温度对酶活性的影响,某同学设计了如下实验步骤,这些实验步骤的正
确顺序是: (填序号)。
①取三支大小相同的洁净试管,分别编号为A、B、C。
②分别向三支试管中加入浆糊3 mL。
③各试管分别滴入碘液一滴,观察试管内物质颜色的变化。
④将A、B、C三支试管分别置于O℃、35℃、100℃下约5 min。
⑤分别向三支试管中加入与④相应温度的新鲜的小麦淀粉酶溶液2 mL。
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com