下列说法中与生物学事实相符合的是（   ）

①细胞上的受体是细胞间信息交流所必需的结构

②核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由通过

③电子显微镜下核糖体是小球状悬浮在细胞质基质中

④酵母菌和乳酸菌二者进行无氧呼吸时细胞质基质内的反应是一样的

⑤器官移植时，受体和供体之间人类组织相容性复合蛋白（MHC）相容程度越高排异反应发生率越低

⑥1928年格里菲斯的肺炎双球菌转化实验和1953年赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌实验的研究方法都是设法把DNA与蛋白质分开，研究各自的效应

A．一项        B．二项        C．三项        D．四项

下列说法中与生物学事实相符合的是（  ）
①细胞上的受体是细胞间信息交流所必需的结构
②核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由通过
③电子显微镜下核糖体是小球状悬浮在细胞质基质中
④酵母菌和乳酸菌二者进行无氧呼吸时细胞质基质内的反应是一样的
⑤器官移植时，受体和供体之间人类组织相容性复合蛋白（MHC）相容程度越高排异反应发生率越低
⑥1928年格里菲斯的肺炎双球菌转化实验和1953年赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌实验的研究方法都是设法把DNA与蛋白质分开，研究各自的效应

1. A.
   一项       
2. B.
   二项       
3. C.
   三项       
4. D.
   四项

下列说法中与生物学事实相符合的是（  ）
①细胞上的受体是细胞间信息交流所必需的结构
②核膜上的核孔可以让蛋白质和RNA自由通过
③电子显微镜下核糖体是小球状悬浮在细胞质基质中
④酵母菌和乳酸菌二者进行无氧呼吸时细胞质基质内的反应是一样的
⑤器官移植时，受体和供体之间人类组织相容性复合蛋白（MHC）相容程度越高排异反应发生率越低
⑥1928年格里菲斯的肺炎双球菌转化实验和1953年赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌实验的研究方法都是设法把DNA与蛋白质分开，研究各自的效应
A．一项        B．二项        C．三项        D．四项

对下列几种微生物的叙述中，正确的是（   ）

①酵母菌   ②乳酸菌   ③硝化细菌   ④蓝藻   ⑤烟草花叶病毒   ⑥噬菌体

A．从组成成分上看，所有生物都含有蛋白质和DNA

B．从结构上看，①为真核生物，②③④⑥为原核生物

C．从同化作用类型上看，①②为异养型，③④为自养型

D．从生态系统的成分上看，①②③是分解者，④是生产者

（11分）右图是两位同学制果酒和果醋时使用的装置。同学甲用A（带盖瓶子）装置制葡萄酒，在瓶中加入适量葡萄汁，发酵温度控制在18~25℃，每隔12h左右将瓶盖拧松一次（注意不是打开瓶盖），之后再将瓶盖拧紧。当发酵产生酒精后，再将瓶盖打开，盖上一层纱布，温度控制在30~35℃，进行果醋发酵。同学乙用B装置，温度控制与甲相同，不同的是除制果酒阶段充气口用夹子夹紧外，排气口的橡胶管也用夹子夹紧，并且每隔12h左右松一松夹子放出多余的气体。制果醋阶段打开夹子适时向充气口充气。经过20天左右，两位同学先后完成了自己的发酵制作。据此回答问题：

（1）从制酒和制醋两个阶段对装置的处理方式判断，酵母菌和醋酸菌的细胞呼吸类型依次是_________________和_______________。

（2）同学甲在制酒阶段，每隔12h左右就要将瓶盖拧松一次，但又不打开，这样做的目的是_____________________________________________________________________。

(3) 果酒制果醋的反应式为：__________________               _____________。

（4）B装置中排气口通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的目的是_______________________________________________________________________。

（5）腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：

 ①腐乳制作中，起主要作用的生物是_______________，它与乳酸菌在结构上的主要区别是_________________________________________。

 ②有腐乳制作中，加盐的目的是（写三个）：___________________________________、_______________________________________、____________________________。

 ③卤汤中酒的含量为何要控制在12％左右？___________________________________

______________________________________________________________________。