40. 酵母菌是一种单细胞真菌.酿酒和做面包都需要酵母菌.它也是常用的实验材料. (1)下图是某同学采用酵母菌进行实验的装置图.该同学的操作步骤是:取新鲜的食用酵母菌.分成两等份.分别置于锥形瓶A和锥形瓶B中.再分别向其中注入质量分数为5%的葡萄糖溶液.然后将实验装置放到25~35℃的环境中培养8~10h. ①该同学的实验目的是探究酵母菌的 . ②甲装置中质量分数为10%的NaOH的作用是 . ③乙装置探究的是 . (2)为了探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化.某同学按下表完成了有关实验. ①该同学研究的课题名称是 . ②用显微镜定期检测甲.乙.丙三支试管中酵母菌数量.结果如下图所示.请根据所给信息.判断图中曲线A.B分别对应的试管是: . . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

酵母菌是一种单细胞真菌,酿酒和做面包都需要酵母菌,它也是常用的实验材料。


(1)取20g新鲜的食用酵母菌,分成两等份,分别放在锥形瓶A(500mL)和锥形瓶B(500mL)中,分别向其中注入240mL质量分数为5%的葡萄糖溶液,装置如图所示。然后将实验装置放到25~35℃的环境中培养8~10h。
①.该实验的目的是探究酵母菌的__________。
②.甲实验装置中质量分数为10%的NaOH的作用是________________。
③.B瓶封口放置一段时间后,再连通盛有澄清的石灰水的锥形瓶,这是因为_________________。
(2)表1是在一固定的发酵罐中培养酵母菌,并且每日定时测定菌体数量(万个/mL)的结果:
①.绘制酵母菌种群数量增长曲线。
②.曲线图是数学模型的一种表现形式,建立该数学模型的意义在于_______。
(3)有人采用另一种方法进行酵母菌的计数:将500个红细胞与5mL该培养液混匀,然后制片观察,进行随机统计,结果如表2。则该5mL培养液共含有酵母菌的个数约为________。

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酵母菌是一种单细胞真菌,酿酒和做面包都需要酵母菌,根据所学知识回答:

(1)在探究“培养液中酵母菌种群的数量变化”的实验中,某学生的部分实验操作过程是

这样的:①从静置试管中吸取酵母菌培养液进行计数,记录数据;②把酵母菌培养液放

置在冰箱中;③第七天再取样计算,记录数据,统计分析绘成曲线。请纠正该同学实验

操作中的错误:_______________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)下面的流程图示意是制备固定化酵母细胞的过程,请据图回答:

酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→

固定化酵母细胞

①图中酵母菌活化就是____________________状态。

②影响此实验成败的关键步骤是________________,此步的操作应采用______________。

③观察形成的凝胶珠颜色和形状:如果颜色过浅,说明________________。

④本实验所用的固定化技术是________,而制备固定化酶则不宜用此方法,原因是

________________________________________________________________________。

 

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6分)酵母菌是一类单细胞真菌,在生活实践中常用于酿酒和发面,为了探究酵母菌的呼吸作用类型,某生物兴趣小组的同学将实验材料和用具按下图安装好并进行了相关实验。请据图分析作答:

1)甲、乙两组酵母菌的呼吸方式分别是 ?? ?? ?? ??

2)甲组实验中,质量分数为10%NaOH溶液是为了 ?? ?? ,乙组B瓶应封口放置一段时间,以除去瓶中的 ?? ?? 后,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。

3)上述实验中可观察到的现象 ?? ??

4)若AB两瓶中的酵母菌溶液起始的种群密度、体积等均相同,按图中装置培养一段时间,则实验结束时两瓶中酵母菌种群密度的大小关系是A ?? ?? B(填“>” 或“=”或“<”)。

 

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