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    29．在多种微生物的协同作用下.普通的豆腐转变成我们爱吃的腐乳.其中起主要作用的酶是 A．淀粉酶.蛋白酶 B．淀粉酶.脂肪酶 C．蛋白酶.果胶酶 D．蛋白酶.脂肪酶 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成营养佳品腐乳，其中起主要作用的酶是(　 　)

    A．淀粉酶、蛋白酶B．淀粉酶、脂肪酶
    C．蛋白酶、果胶酶D．蛋白酶、脂肪酶

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    在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成营养佳品腐乳，其中起主要作用的酶是

    A．淀粉酶、蛋白酶
    B．淀粉酶、脂肪酶
    C．蛋白酶、果胶酶
    D．蛋白酶、脂肪酶

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    在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成营养佳品腐乳，其中起主要作用的酶是

    A．淀粉酶、蛋白酶

    B．淀粉酶、脂肪酶

    C．蛋白酶、果胶酶

    D．蛋白酶、脂肪酶

     

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    在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成营养佳品腐乳，其中起主要作用的酶是(　 　)

    A．淀粉酶、蛋白酶                        B．淀粉酶、脂肪酶

    C．蛋白酶、果胶酶                        D．蛋白酶、脂肪酶

     

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    在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成我们爱吃的腐乳，其中起主要作用的酶是

    A．淀粉酶、蛋白酶                       B．淀粉酶、脂肪酶

    C．蛋白酶、果胶酶                       D．蛋白酶、脂肪酶

     

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