糖尿病是最常见的慢性病之一，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。采用放射免疫法测定证明，只有小部分糖尿病患者是绝对缺乏胰岛素的，大部分患者血液中具有正常量或超常量的胰岛素。推测这些大部分患者患糖尿病的原因可能是

A.靶细胞的胰岛素受体减少或亲和力降低

B.胰岛素不能进入组织细胞直接参与代谢活动

C.体内没有胰岛素的靶器官、靶细胞

D.部分胰岛素在血液中发生了结构改变

（8分）【生物一一生物技术实践】

       啤酒是我们日常生活中最常见的饮料之一。在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如F：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和啤酒。根据上述过程，回答以下问题：

   （1）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：

步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。

步骤2：制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意______              ，加琼脂后灭菌，制成固体平板。

步骤3：将紫外照射后的菌液稀释涂布平板。

步骤4：根据是否能在    E生长筛/，马突变菌。

   （2）酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是        .

   （3）小麦脱粒以后还有大量的麦秆，其成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是其                  。

   （4）突变菌往t斟仔有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加入引物的作用是       ，加入DNA聚合酶的作用是                                    。

（15分）生物选做题
A．[生物技术实践] 啤酒是我们日常生活中最常见的饮料之一。在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖度下降到一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和啤酒。根据上述过程，回答以下问题：
（1）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：
步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。
步骤2：制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意      和      ，加琼脂后灭菌，制成固体平板。
步骤3：将紫外照射后的菌液稀释涂布平板。
步骤4：根据                          筛选出突变菌。
（2）酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是                    。
（3）为研究发酵罐中酵母菌的生长状况，常要取样统计分析，并测定pH值，判断取样先后顺序的主要依据是                                              。
（4）小麦脱粒以后还有大量的麦秆，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，但是酵母菌无法直接利用，原因是                     。请提出解决该问题的方法。（列举两种方法）
                                                                       
（5）突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加入引物的作用是                                    ，加入DNA聚合酶的作用是                                            。
B．[现代生物科技专题] 继哺乳动物乳腺生物反应器研发成功后，膀胱生物反应器的研究也取得了一定进展。最近，科学家培育出一种转基因小鼠，其膀胱上皮细胞可以合成人的生长激素并分泌到尿液中。请回答：
（1）将人的生长激素基因导入小鼠受体细胞，常用方法是               。
（2）在基因工程中，将目的基因与运载体结合时必须用            酶和         酶。常用的运载体有            等，而作为运载体必须具备相应的条件，例如应具有             以便进行筛选。进行基因转移时，通常要将外源基因转入        中，原因是                。
（3）通常采用      __________   技术检测外源基因是否插入了小鼠的基因组。
（4）在研制膀胱生物反应器时，应使外源基因在小鼠的          细胞中特异性表达。
（5）为使外源基因在后代中长期保持，可将转基因小鼠体细胞的        转入        细胞中构成重组细胞，使其发育成与供体具有相同性状的个体。该技术称为          。

水是地球上最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分，水在生命演化中起到了重要作用。下列有关水的叙述中,错误的是(　　)

①自由水参与运输营养物质和代谢废物  ②生物体内的化学反应离不开水

③水是组成细胞的成分之一    ④细胞内水的存在形式为结合水和自由水

⑤自由水与结合水的比例与细胞代谢的强弱关系不大

⑥不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同

⑦抗冻植物的细胞内自由水含量一般较低

A.①④⑤                     B.①②④                     C.⑤⑥                D. ⑤⑥⑦

糖尿病是最常见的慢性病之一，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。近年采用放射免疫法测定证明，只有小部分糖尿病患者是绝对缺乏胰岛素的，大部分患者血液中具有正常或超常量的胰岛素。推测这部分患者患糖尿病的原因是

A．靶细胞表面胰岛素受体减少或亲和力降低

B．胰岛素不能进入组织细胞直接参与代谢活动  www..com                           

C．体内没有胰岛素的靶器官、靶细胞

D．部分胰岛素在血液中发生了结构改变