根据我们学过的碳水化合物与人体的知识，回答下列问题：

（1）从科学角度讲，一日三餐一般以________为主食，理由是________。

（2）有些严重贫血的病人会出现乳酸中毒的现象，你认为其原因是________。

（3）对于经常参加长跑等运动的人来说，体内必须储备一定量的糖类物质，储备的方法是：运动前多进食面条、土豆和米饭等食品。这样能使体内的________得到充分储备，有利于延长耐久力。

（4）请分析糖尿病人体重下降的原因：________。