实验步骤:②取4支注射器分别标号A.B.C.D ③分别抽取2mL含酵母的蔗糖液 ④A.B.C.D对应抽取PH为5.6.7.8的缓冲液.并用凡士林密封针头及有关地方 ⑤观察并记录针筒推柄上升2mL所需的时间 (4)PH为7时.酵母菌的发酵速度最快.过高或过低的PH都会影响酵母菌中酶的活性.影响发酵速度 (5)防止酵母菌被高温杀死以及防止酶失去活性 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(6分)某学生为了探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速率的影响,设计了以下实验:

(1)实验用具:烧杯、注射器4支、凡士林(可以防止漏气,堵塞针孔)、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。

(2)实验步骤:

①用开水配制质量分数为10%蔗糖溶液100毫升,冷却到室温26℃后,加入4克干酵母粉,静置10分钟;

②取4支注射器分别抽取            ,并且标号为A、B、C、D。

③4支注射器对应抽取             并用凡士林涂抹在针头以及有关地方。

(3)实验记录:产生2毫升气体体积量所需的时间如下表:(注:以针筒推柄上升的毫升数为气量)

pH

pH=5

pH=6

pH=7

pH=8

时间(s)

8

7

6

7.5

 

(4)实验结论:                                                   

 

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(6分)某学生为了探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速率的影响,设计了以下实验:
(1)实验用具:烧杯、注射器4支、凡士林(可以防止漏气,堵塞针孔)、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。
(2)实验步骤:
①用开水配制质量分数为10%蔗糖溶液100毫升,冷却到室温26℃后,加入4克干酵母粉,静置10分钟;
②取4支注射器分别抽取           ,并且标号为A、B、C、D。
③4支注射器对应抽取            并用凡士林涂抹在针头以及有关地方。
(3)实验记录:产生2毫升气体体积量所需的时间如下表:(注:以针筒推柄上升的毫升数为气量)

pH
pH=5
pH=6
pH=7
pH=8
时间(s)
8
7
6
7.5
 
(4)实验结论:                                                  

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某学生为了探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速率的影响,设计了以下实验:

(1)实验用具:烧杯、注射器4支、凡士林(可以防止漏气,堵塞针孔)、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。

(2)实验步骤:

①用开水配制质量分数为10%蔗糖溶液100毫升,冷却到室温26℃后,加入4克干酵母粉,静置10分钟;

②取4支注射器分别抽取_________,并且标号为A、B、C、D。

③4支注射器对应抽取_________并用凡士林涂抹在针头以及有关地方。

(3)实验记录:产生2毫升气体体积量所需的时间如下表:(注:以针筒推柄上升的毫升数为气量)

(4)实验结论:_________。

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质粒是基因工程中常用的运载体,存在于许多细菌及酵母菌等生物中。请根据实验原理和材料用具,设计实验选择运载体质粒,明确质粒的抗菌素基因所控的抗菌素类别。
实验原理:作为运载体的质粒,须有标记基因,这一标记基因是抗菌素抗性基因,故只有具有抗菌素抗性的细菌,其质粒才可用作运载体。
材料用具:青霉素、四环素的10万单位溶液、菌种试管、灭菌的含细菌培养基的培养皿、酒精灯、接种环、一次性注射器、蒸馏水、恒温箱等。
方法步骤:
第一步:取三个含细菌培养基的培养皿并标1、2、3号,在酒精灯旁,用三支注射器分别注入1ml蒸馏水、青霉素液、四环素液,并使之在整个培养基表面分布均匀。
第二步:________________________________________________________.
第三步:________________________________________________________.
预期结果:

(1)________________________________________________________

(2)________________________________________________________

(3)________________________________________________________

(4)________________________________________________________

(5)________________________________________________________

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质粒是基因工程中常用的载体,存在于许多细菌及酵母菌等生物中。请根据实验原理和材料用具,设计实验选择载体,明确质粒的抗生素基因所控制的抗生素类别。
实验原理:作为载体的质粒必须有标记基因,这一标记基因可以是抗生素抗性基因,故凡有抗生素抗性的细菌,其质粒可以选作载体。
材料用具:青霉素溶液、10万单位/mL的四环素溶液、菌种、灭菌的含有细菌培养基的培养皿、酒精灯、接种环、一次性注射器、蒸馏水、恒温箱等。
方法步骤:
第一步:取三个灭菌的含细菌培养基的培养皿,编号1、2、3,在酒精灯旁,用三支注射器分别注入1毫升的蒸馏水、青霉素溶液和四环素溶液,并使其在整个培养皿表面均匀分布。
第二步:_________。
第三步:_________。
预期结果及结论:
(1)_____________。
(2)_____________。
(3)_____________。
(4)_____________。

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