谷氨酸发酵过程中，如果环境条件控制不当则可能使代谢产物成为乳酸。乳酸的产生为下列条件中的

[　　]

A．pH过小　　　　 B．pH过大

C．溶氧过多　　　　D．溶氧不足

谷氨酸发酵过程中，如果环境条件控制不当则可能使代谢产物成为乳酸。乳酸为哪种条件下的产物（　）

A．pH过少

B．pH过大

C．溶氧过多

D．溶氧不足

 

谷氨酸发酵过程中，如果环境条件控制不当则可能使代谢产物成为乳酸。乳酸为哪种条件下的产物（　）

A．pH过少

B．pH过大

C．溶氧过多

D．溶氧不足

 

芽孢杆菌是微生物实验的常用材料之一。请回答下列问题。
（1）利用工程技术生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构与芽孢杆菌相同的是_______________。

A．甲流疫苗

B．味精

C．果酒

D．果醋

（2）研究芽孢杆菌的群体生长规律时，出现不止一种细胞形态的时期是__________。
（3）研究某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌，设计实验步骤如下，请给予合理的补充。
①采样与培养：将采集的土样混匀后称取1g，置于经过高压蒸汽灭菌 法灭菌处理的__________（填“固体”或“液体”）培养基中，28℃振荡培养。
②接种与选择：为避免培养液中菌体浓度过高，需将培养液进行__________处理。之后，将菌液涂布接种于以__________为唯一碳源的固体培养基上，30℃条件下培养。为排除其他因素的影响，提高实验可信度，本步骤需设计__________。
③结果与结论：将适量的碘液滴加在菌落周围，如果菌落周围出现透明圈，则说明______________________________。
（4）利用培养基不仅可以分离培养微生物，也可以进行植物组织培养。与微生物培养明显不同的是，用于组织培养的培养基中还需要加入＿＿＿＿。
（5）在谷氨酸发酵生产过程中，需要添加氨水，它不仅为细菌生长提供所需的      ，而且起到调节培养液                 的作用。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乙酰谷氨酰胺，从发酵过程分析，其原因很可能是                。