36.提取胡萝卜素所用的方法是 ( ) A.萃取法 B.压榨法 C.水中蒸馏 D.水上蒸馏 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

天然β-胡萝卜素能在动物体内被氧化成维生素A,因此胡萝卜素用来冶疗维生素A缺乏症,胡萝卜素还是常用的食品色素,结合所学知识,请回答以下问题:

(1)

用组织培养的方法培育胡萝卜植株,过程如图:?

离体组织愈伤组织长出丛芽、生根移栽成活?

①A过程表示________,B过程表示________。?

②培养过程中通常用的培养基为________该培养基的主要成分包括________,配制好的培养基中常常需要添加的植物激素是________。

(2)

在胡萝卜素的提取过程中,最理想的萃取剂是:________;原因是________。萃取过程要采用________方法加热,而不用明火加热。

(3)

提取的胡萝卜素用纸层析法进行检测,检测开始时的图解如下图(2 cm处为样品,A、D为标准样品,B、C为萃取样品),分析检测的结果,下列分析正确的有(多选)

A.

若样品B、C有与A、D平齐的色素点,则说明萃取样品中含有β-胡萝卜素,否则说明萃取样品中不含β-胡萝卜素

B.

若样品B、C含有与A、D不平齐的色素点,则说明萃取样品中含有不同于β-胡萝卜素的色素

C.

若四处样品均未出现色素点,最可能是石油醚没及了点样

D.

若样品B、C有与A、D平齐的色素点,则此平齐色素点对应色素在石油醚中溶解度相同

查看答案和解析>>

资阳市某中学高二一班的同学在寒假预习了选修1《生物技术实践》中所要求的7个实验后,就自主地分了几个学习小组,有的小组用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒、果醋,有的小组还尝试用苹果的嫩叶进行组织培养、用胡萝卜提取胡萝卜素等,有的成功,有的失败了。小王和小刘同学根据同学们的实验设计了以下问题。

(1)实验过程中,第一小组同学发现榨取的果汁非常浑浊,他们采用的解决方法是      

           或用纤维素酶处理果汁。活细胞内合成该酶的原料是            。分离这种酶常用凝胶色谱法,在色谱柱中移动速度较慢的蛋白质,相对分子质量较________,装填凝胶色谱柱时,色谱柱内不能有气泡存在,原因是气泡会搅乱洗脱液中蛋白质___________,降低分离效果,洗脱用的液体应尽量与浸泡凝胶所用的液体__________(填“相同”或“不同”)。

(2)第二小组要将酵母菌从其他细菌中分离出来,常采用向培养基中添加          

的方法,这种培养基叫做             培养基,若要知道混合菌中是否含有大肠杆菌,可采用向培养基添加                 ,观察到菌落呈        则证明有大肠杆菌。配制培养基时常用的灭菌方法为                  

(3)在酸性条件下,可用              来检测发酵产物中是否有酒精产生.若想进一步检测所得果酒中酵母菌的数量,可采用                   法。

(4)发酵完成后,该班同学制作的果酒品质非常好,为方便后续年级长期使用,可将菌液用     的方法保存。

(5)第三小组用苹果的嫩叶进行组织培养,有以下操作:①外植体消毒,②制备MS培养基,③接种,④培养⑤栽培⑥移栽。其操作的正确顺序是______ 。

A.①→②→③→④→⑤→⑥       B.②→①→③→④→⑤→⑥

C.②→①→③→④→⑥→⑤     D.①→②→③→④→⑥→⑤

适宜浓度的生长素单独使用可诱导试管苗生根,而与                配比适宜时可促进芽的增殖。植物组织培养技术的应用有:实现优良品种的            ;培育脱毒作物;制作人工种子;培育作物新品种以及细胞产物的工厂化生产等。

(6)当人体缺乏某种维生素时,可由β-胡萝卜素在体内转化形成,这种维生素是     

           ,提取胡萝卜素过程中,萃取加热时需安装回流冷凝装置,其目的是防止加热时__________________________。

 

查看答案和解析>>


同步练习册答案