为研究pH对酶活性的影响，某同学准备了5支试管，各加入等量的胰蛋白酶溶液但pH各不相同，每支试管加1块1cm³的正方体凝固蛋白块，试管均置于25℃室温条件下，记录各试管蛋白块消失的时间，见下表。请分析回答：

试管号	1	2	3	4	5
pH	6．5	7	7．5	8	9
蛋白块消失时间（min）	45	17	13	9	20

（1） 从上述数据分析可知，酶发挥活性的适宜pH是            。

（2） 为了使实验在更短的时间内完成，有两种方法可以改进此项实验，一是将原题中正

方体蛋白块处理得更小（如切成0.5×0.5×0.5=0.125 cm³），这相当于消化道内进

行的物理性消化；二是可以                              。

  （3） 为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，请你设计实验加以证明。

①取两支洁净的试管，分别标上A、B。

②给A、B两支试管分别加入等量的适宜pH的缓冲液；再在两支试管中均加入

                     。

③给A试管加入                   ，给B试管加入等量的蒸馏水，在37℃条

件下保温一段时间，定时观察实验结果；

④实验结果是                                          。

 

为研究pH对酶活性的影响，某同学准备了5支试管，各加入等量的胰蛋白酶溶液但pH各不相同，每支试管加1块1cm³的正方体凝固蛋白块，试管均置于25℃室温条件下，记录各试管蛋白块消失的时间，见下表。请分析回答：

试管号	1	2	3	4	5
pH	6．5	7	7．5	8	9
蛋白块消失时间（min）	45	17	13	9	20

（1）从上述数据分析可知，酶发挥活性的适宜pH是           。
（2）为了使实验在更短的时间内完成，有两种方法可以改进此项实验，一是将原题中正
方体蛋白块处理得更小（如切成0.5×0.5×0.5="0.125" cm³），这相当于消化道内进
行的物理性消化；二是可以                             。
（3）为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，请你设计实验加以证明。
①取两支洁净的试管，分别标上A、B。
②给A、B两支试管分别加入等量的适宜pH的缓冲液；再在两支试管中均加入
                    。
③给A试管加入                  ，给B试管加入等量的蒸馏水，在37℃条
件下保温一段时间，定时观察实验结果；
④实验结果是                                         。

哺乳动物体内的胰腺中有腺泡组织（其分泌的胰液中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多种消化酶）和胰岛组织。请根据下面实验回答问题。

假设                                实验过程                                                                                                   实验现象

假设一：胰液的分泌只是由神经调节引起。                                                                          A．电刺激支配胰腺的神经        少量胰液液分泌

                                        B．把适量稀盐酸从小鼠小肠的上端注入其小肠腔内                  大量分泌胰液

                                        C．直接将稀盐酸注入小鼠的胰腺静脉血液中                               不会分泌胰液

                                        D．切断所有支配胰腺的神经，把与B组等量的稀盐酸从小鼠小肠的上端注入其小肠腔内       大量分泌胰液

假设二：胰液的分泌只是由某种化学物质引起。                                                                 A．刮取甲小鼠的小肠粘膜并用稀盐酸浸泡，把浸出液后注入乙小鼠的胰腺静脉血液中                                                                                       大量分泌胰液

                                        B．对照实验：刮取丙小鼠___________，注入丁小鼠的胰腺静脉血液中。      ___________

（1）假设一的B组实验中，效应器是___________。假设一的实验结果说明：胰液的分泌不只是由神经调节引起的，还可能与___________有关。

（2）请补充完整假设二的对照实验___________ ，假设成立的实验现象应该是___________。

（3）盐酸在高中实验中有各种不同的作用，请写出一个与本题盐酸的作用不同的。     

（4）胰岛素由___________细胞分泌。当人们知道胰腺内的胰岛细胞能分泌胰岛素后，试图从磨碎的小鼠胰腺组织中直接提取胰岛素，但均未成功，其主要原因是___________。

（5）为进一步确定假设二的化学物质是盐酸还是盐酸刺激产生的小肠分泌物，请完成以下探究。

①取18只生长发育状况一致的小鼠，饥饿两天，用少量盐酸刺激小肠，收集小肠内容物，除去大分子杂质，得到盐酸刺激小肠产生的分泌物；

②___________，随机分成A、B、C三组，每组6只；

③向A、B、C组小鼠血液分别注入2ml稀盐酸、2mL小肠分泌物、2mL生理盐水；

④观察胰液分泌情况，分析并得出结论。请回答：

a、若A组与C组小鼠胰液分泌量基本相等，则证明___________；

b、若要证明盐酸刺激的小肠分泌物是促进胰液分泌的化学物质，则需比较___________。