11.茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱.可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化.氧化的茶多酚使茶叶变红.根据这一原理.人们制作出了绿茶.红茶.乌龙茶等品种的茶叶.请回答: ⑴茶多酚最可能存在于植物细胞的 中 ⑵在制作绿茶的工艺中.有一道工序是迅速将温度提高到70℃左右.目的是 从而保持茶叶鲜绿的颜色. ⑶在制作红茶时.需将茶叶保持在30℃~40℃范围内发酵一段时间.其原理是 从而使茶叶变为红褐色.即为红茶. ⑷乌龙茶是一种半发酵的茶.即茶叶边缘为红色.中间为绿色.试推测在制作乌龙茶的过程中.其关键步骤应是 12.生态学家研究发现.植物群落中的类胡萝卜素和叶绿素的比率与群落的P比率呈现一定的关系.这种关系如图所示.以下判断正确的是 A.在春暖花开的自然水域.黄/绿比率有升高趋势 B.在水稻的收获季节.群落P/R值可能在a点 C.幼年栽培植物的黄/绿比率可能在b点 D.人工林的年平均黄/绿比率过高时.应进行适当采伐 查看更多

 

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茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱,可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化,氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理,人们制作出了绿茶、红花、乌龙茶等品种的茶叶。下列对此说法错误的是

A.茶多酚最可能存在于植物细胞的液泡中
B.可通过高温使茶多酚氧化酶变性失活来制作绿茶
C.可通过某种手段提高茶多酚氧化酶的活性,使其活性最高来制作红茶
D.茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一个细胞中

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茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱,可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化,氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理,人们制作出了绿茶、红茶、乌龙茶等品种的茶叶。下列关于此说法错误的是(  )

A.茶多酚最可能存在于植物细胞的液泡中

B.可通过高温使茶多酚氧化酶变性失活来制作绿茶

C.可通过某种手段提高茶多酚氧化酶的活性,使其活性提高来制作红茶

D.茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一个细胞中

 

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茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱,可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化,氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理,人们制作出了绿茶、红花、乌龙茶等品种的茶叶。下列对此说法错误的是

A.茶多酚最可能存在于植物细胞的液泡中

B.可通过高温使茶多酚氧化酶变性失活来制作绿茶

C.可通过某种手段提高茶多酚氧化酶的活性,使其活性最高来制作红茶

D.茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一个细胞中

 

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茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱,可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化,氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理,人们制作出了绿茶、红茶、乌龙茶等品种的茶叶,请回答:

⑴茶多酚最可能存在于植物细胞的              中(填细胞结构)

⑵在制作绿茶的工艺中,有一道工序是迅速将温度提高到70℃左右,目的是_____________ _____                                     从而保持茶叶鲜绿的颜色。

⑶在制作红茶时,需将茶叶保持在30℃~40℃范围内发酵一段时间,其原理是______________________________________________________________ 从而使茶叶变为红褐色,即为红茶。

⑷乌龙茶是一种半发酵的茶,即茶叶边缘为红色,中间为绿色,试推测在制作乌龙茶的过程中,其关键步骤应是                                                        

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茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱,可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化,氧化的茶多酚可使茶叶变红。根据这一原理,人们制作出了绿茶、红茶、乌龙茶等品种的茶叶。下列说法错误的是(  )

A.茶多酚最可能存在于植物细胞的液泡中

B.可通过高温使茶多酚氧化酶变性失活来制作绿茶

C.可通过某种手段提高茶多酚氧化酶的活性,使其活性最高来制作红茶

D.茶多酚和茶多酚氧化酶一般不能存在于同一个细胞中

 

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