题目列表(包括答案和解析)
下列关于加酶洗衣粉的叙述错误的是( )
A.加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉
B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶
C.酶是未经任何处理直接添加到洗衣粉中去的
D.碱性蛋白酶能将血渍、奶渍含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子肽
下列关于加酶洗衣粉的叙述错误的是( )
A.加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉
B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶
C.酶是未经任何处理直接添加到洗衣粉中去的
D.碱性蛋白酶能将血渍、奶渍含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子肽
酶制剂是指含有________的制品,可分为________和________两大类。酶最早是从动植物的________中提取的,目前生产的酶制剂所需酶大都来自于________,这是因为同植物和________动物相比,________具有________和________便于大规模生产等优点。
(6分)加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题:
(1)由下图推知,该实验的目的是______________________,50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是________%。![]()
(2) 下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录,请据表回答问题:
| 脸盆编号 | 洗涤物(等量) | 洗涤温度 | 洗衣粉(等量) | 水量 | 洗涤所需时间 |
| 1 | 油污布 | 45℃ | 加酶 | 2 L | 4 min |
| 2 | 油污布 | 45℃ | 普通 | 2 L | 7 min |
| 3 | 油污布 | 5℃ | 加酶 | 2 L | 9 min |
| 4 | 油污布 | 5℃ | 普通 | 2 L | 8 min |
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