概念:酶制剂是指含有酶的制品.可以分为两类. 固体:如胃蛋白酶液. 液体:如加酶洗衣粉中的蛋白酶和脂肪酶. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

下列关于加酶洗衣粉的叙述错误的是(  )

A.加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉

B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶

C.酶是未经任何处理直接添加到洗衣粉中去的

D.碱性蛋白酶能将血渍、奶渍含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子肽

 

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下列关于加酶洗衣粉的叙述错误的是(  )

A.加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉

B.目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶

C.酶是未经任何处理直接添加到洗衣粉中去的

D.碱性蛋白酶能将血渍、奶渍含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子肽

 

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酶制剂是指含有________的制品,可分为________和________两大类。酶最早是从动植物的________中提取的,目前生产的酶制剂所需酶大都来自于________,这是因为同植物和________动物相比,________具有________和________便于大规模生产等优点。

 

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酶制剂是指含有________的制品,可分为________和________两大类。酶最早是从动植物的________中提取的,目前生产的酶制剂所需酶大都来自于________,这是因为同植物和________动物相比,________具有________和________便于大规模生产等优点。

 

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(6分)加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题:
(1)由下图推知,该实验的目的是______________________,50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是________%。

(2) 下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录,请据表回答问题:

脸盆编号
洗涤物(等量)
洗涤温度
洗衣粉(等量)
水量
洗涤所需时间
1
油污布
45℃
加酶
2 L
4 min
2
油污布
45℃
普通
2 L
7 min
3
油污布
5℃
加酶
2 L
9 min
4
油污布
5℃
普通
2 L
8 min
① 该实验设计体现了______________________原则。
②若实验组1号洗净所需时间接近7 min,最可能的原因是________________________
(3)下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有________。
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品
(4)根据以上实验结果,写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施: _____________。

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