C 7.D 8.26.8[教学内容] 第一章 人体生命活动的调节及营养和免疫 第二章 人体的营养与健康 [实验一] 几种果蔬中维生素C含量的测定 [重点与难点] 各种营养物质的功能.缺乏后的症状以及合理营养是本节的重点与难点. 几种果蔬中维生素C含量测定的实验.是选修本中的为数不多的实验之一.实验方法与原理.特别是定量的测定与计算方法.必须重点掌握. [延伸与拓展] 人体在整个生命活动中.必须由外界摄取营养物质作为生命活动和保持体温恒定的能量来源.满足人体生长.发育.组织修补等一系列新陈代谢活动的需要.这些营养物质来源于食物.食物含有各种营养成分.大多数是较为复杂的有机物.必须以消化系统的消化和吸收.才能被人利用. 人体所需的营养素有六大类.即蛋白质.脂类.糖类.水.无机盐.维生素.这些营养素的作用.缺乏症.来源等可归纳如下: 营养物质 主要功能 缺乏症 来源 蛋白质 构成组织.满足生长发育.更新与修复组织的重要原料.催化化学反应(酶).调节生理功能.提供能量. 幼年:生长发育迟缓.体重过轻 成年:易疲倦.体重下降.肌肉萎缩.浮肿.抵抗力下降 鱼.肉.蛋.奶.豆制品等 脂类 构成细胞膜和神经组织的重要成分.提供与贮存能量 动物油 植物油 糖类 提供能量.构成细胞和神经组织的重要成分 谷类 水 各种生理活动离不开水 饮料.食物 无机盐 钙磷 构成骨胳.牙齿的重要成分 佝偻病.骨质疏松症 动物骨.虾皮 锌 多种酶的组分 动物肝脏 碘 甲状腺激素的组分 影响婴幼儿脑的发育.成年易患甲肿病 海藻 维生素 A 促进生长.发育.增强抗病力 夜盲症.上呼吸道感染 肝.蛋.乳制品.胡萝卜等 B1 维持正常代谢与神经系统正常机能 神经类.食欲不振.消化不良.脚气病 谷粒的麸皮 C 参与细胞间质的形成.促进细胞的机能 毛细血管脆性大.易破裂.易患坏血病 各种新鲜蔬果 D 促进对钙.磷的吸收和利用 骨发育不良.佝偻病.骨质疏松症 肝脏 应该指出.营养不良对人体健康有影响.但是营养过剩.对健康也是有害的.例如.获取能量过多.体内脂肪就容易堆积.造成肥胖.并发生动脉硬化.冠心病等. 维生素C含量测定的实验原理是:维生素C是强还原性物质.能将碘还原成碘离子.即: C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-.在没有杂质干扰时.一定量的果蔬提取液还原碘的量与提取液中维生素C的含量成正比. 实验步骤: 样品制备→调PH→滴定→计算 [例题精讲] 某校课外活动小组对XX牌的桔子汁中维生素C含量进行测定.下面是测定实验设计. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

张女士很幸运地怀上了异卵双胞胎,但是,医生却告知她们夫妇均属半乳糖血症(人类的一种单基因隐性遗传病)的基因携带者。请你帮助预测,张女士孕育的两个孩子是一男一女的概率和至少有一个小孩患有半乳糖血症的概率分别是(  )

A. 1/2和7/16  B. 1/2和7/32  C. l/4和9/16  D. 1/4和7/I6

 

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下图为马的生活史,有关此图的叙述,正确的是(  )

①有丝分裂发生在a、d ②基因重组发生在c ③基因突变可发生在a、b、d ④合子为新个体发育的起点

A.①②③     B.①④  

C.①③④     D.②③④

 

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下图为马的生活史,有关此图的叙述,正确的是(  )

①有丝分裂发生在a、d ②基因重组发生在c ③基因突变可发生在a、b、d ④合子为新个体发育的起点

A.①②③     B.①④  

C.①③④     D.②③④

 

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下列都属于蛋白质的一组物质是

[  ]

A.抗体、胆固醇、维生素D   B.蛋白酶、核糖体、胰岛素

C.载体、抗体、胰岛素    D.性激素、生长激素、纤维素

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(10分)图1为细胞周期的模式图,图2为动物细胞的亚显微结构模式图。据图回答(方框内填图中的数字,横线上填文字)下列有关细胞与细胞周期的问题。

(1)图1中,细胞内X期后加倍的细胞器是       ;诊断因染色体数目变异导致的遗传病时,需选择[ ]            期的细胞;染色体数目增倍发生在[ ]           

(2)组蛋白是组成染色体的蛋白质。图2中,组蛋白基因表达时,能发生碱基配对的场所是[ ]           和[ ]           

(3)图2中,具有选择透过性膜的结构结构是                。(可多选)

  A.[5]                   B.[6]                   C.[7]                   D.[8]    E.[9]    F.[10]

(4)如果图2是胰岛B细胞,则与胰岛素合成、分泌相关的细胞器有            

(填数字),胰岛素将与靶细胞膜上          结合,将信息传递给靶细胞。

(5)如果图2是进行有性生殖的某生物的一个细胞,则能从父本传递给子代的遗传物质存在于[ ]                中。

(6)如果将图2细胞放入蒸馏水中,细胞将             

 

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同步练习册答案