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    发酵工程 内容 灭菌:去除杂菌 扩大培养和接种:菌种多次培养达到一定数量 发酵过程:控制各种条件.生产发酵产品 分离提纯 菌体:过滤.沉淀(单细胞蛋白即微生物菌体本身) 代谢产物:蒸馏.萃取.离子交换 应用 医药工业:生产药品和基因工程药品 食品工业:传统发酵产品.食品添加剂.单细胞蛋白等 C/N＝4/1:菌体大量繁殖但产生的谷氨酸少(P79) 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列属于发酵工程的内容依次是

    ①提取目的基因　　②发酵过程　　③动物细胞融合　　④菌种的选育　　⑤固定化　　⑥灭菌　　⑦扩大培养　　⑧植物组织培养　　⑨培养基配制　　⑩分离提纯

    [　　]

    A．①⑦⑥⑤⑩
    B．①④⑥⑦⑤⑩
    C．④⑥⑦⑤⑩
    D．④⑨⑥⑦②⑩

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    下列不需要利用发酵工程的是

    [　　]

    A．生产单细胞蛋白饲料

    B．通过生物技术培育可移植的皮肤

    C．利用工程菌生产胰岛素

    D．工厂化生产青霉素

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    下列不需要利用发酵工程的是

    [　　]

    A．生产单细胞蛋白饲料

    B．通过生物技术培育可移植的皮肤

    C．利用工程菌生产胰岛素

    D．工厂化生产青霉素

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    下列不需要利用发酵工程的是

    [　　]
    A．

    生产单细胞蛋白饲料

    B．

    工厂化生产青霉素

    C．

    利用工程菌生产胰岛素

    D．

    通过生物技术培育可移植的皮肤

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    用大肠杆菌生产胰岛素，需要应用的生物工程的组合是（　　）

    ①基因工程　　②细胞工程　　③发酵工程

    A．①②③　　　　　 B．①②　　　　　　 C．①③　　　　　　 D．②③

     

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