题目列表(包括答案和解析)
(1)下列是某同学在探究温度对α?淀粉酶活性影响时设计的几个方案，其中最合理的方案是________。
| 序号 | 项目 | 试管1 | 试管2 | 试管3 |
| 1 | 加入可溶性淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL | 2 mL |
| 2 | 调节到相同的pH | 7 | 7 | 7 |
| 3 | 加入新鲜的酶溶液 | 1 mL | 1 mL | 1 mL |
| 4 | 置于不同的温度环境 | 100 ℃ | 60 ℃ | 0 ℃ |
| 5 | 加入碘液 | 1滴 | 1滴 | 1滴 |
| 序号 | 项目 | 试管1 | 试管2 | 试管3 |
| 1 | 加入可溶性淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL | 2 mL |
| 2 | 置于相同的温度环境 | 60 ℃ | 60 ℃ | 60 ℃ |
| 3 | 调节到不同的pH | 3 | 7 | 11 |
| 4 | 加入新鲜的酶溶液 | 1 mL | 1 mL | 1 mL |
| 5 | 加入碘液 | 1滴 | 1滴 | 1滴 |
A．对应上左表 B．对应上右表
C．将左表3、4步骤调换 D．将右表3、4步骤调换
(2)已知Na＋对酶的催化效率无影响。为了验证Cl－是α?淀粉酶的一种激活剂，两位同学进行了如下设计，试分析其实验方案能否达到实验目的，并说明理由。
同学1： 同学2：
| 序号 | 项目 | 试管1 | 试管2 |
| 1 | 加入可溶性淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL |
| 2 | 加入0.01 mol·L－1盐酸 | 2 mL | / |
| 3 | 加入蒸馏水 | / | 2 mL |
| 4 | 加入新鲜的酶溶液 | 1 mL | 1 mL |
| 5 | 置于相同的温度环境 | 60 ℃ | 60 ℃ |
| 6 | 加入碘液 | 1滴 | 1滴 |
| 序号 | 项目 | 试管1 | 试管2 |
| 1 | 加入可溶性淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL |
| 2 | 加入0.01 mol·L－1 NaCl | 2 mL | 2 mL |
| 3 | 加入0.01 mol·L－1盐酸 | 2 mL | / |
| 4 | 加入自来水 | / | 2 mL |
| 5 | 加入新鲜的酶溶液 | 1 mL | 1 mL |
| 6 | 置于相同的温度环境 | 60 ℃ | 60 ℃ |
| 7 | 加入碘液 | 1滴 | 1滴 |
①同学1实验方案能否达到实验目的？________，理由是________________________。
②同学2实验方案能否达到实验目的？________，理由是________________________。
③下面由你进行实验设计，写出你的设计思路(采用表格形式)。
为探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，某同学设计了右下表所
示的对照实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是( )
|
加入物质: |
试管 |
|
|
1号 |
2号 |
|
|
稀淀粉（mL） |
2 |
2 |
|
新鲜唾液（mL） |
— |
2 |
|
蒸馏水（mL） |
2 |
— |
|
恒温处理（15min） |
37℃ |
0℃ |
|
碘液（滴） |
2 |
2 |
A．2号应该保持在37℃环境中进行恒温处理
B．1号不必加2mL蒸馏水而应加入2mL新鲜唾液
C．2号不必加2mL新鲜唾液而应加入2mL蒸馏水
D．1号、2号中碘液改用2 mL的本尼迪特试剂并沸水浴
[ ]
为探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，某同学设计了右下表所
示的对照实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是( )
| 加入物质: | 试管 | |
| 1号 | 2号 | |
| 稀淀粉（mL） | 2 | 2 |
| 新鲜唾液（mL） | — | 2 |
| 蒸馏水（mL） | 2 | — |
| 恒温处理（15min） | 37℃ | 0℃ |
| 碘液（滴） | 2 | 2 |
为探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，某同学设计了下表所示的对照实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是
2号应该保持在37℃环境中进行恒温处理
1号不必加2 mL蒸馏水而应加入2 mL新鲜唾液
2号不必加2 mL新鲜唾液而应加入2 mL蒸馏水
1号、2号中碘液改用2 mL的本尼迪特试剂并沸水浴
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